呛生菜的具体做法是什么？

油麦菜的营养成分有很多，并且口感也十分好，在平常的餐馆之中也是很受大伙儿钟爱，那麼今日网编就教大伙儿一种爽口的菜式做法呛生菜，一起来瞧瞧吧！

作法一：

1。油麦菜去蒂，拨下青菜叶，清洗预留

2。生抽酱油、柱侯酱、味精、糖、米醋适当，调为汁预留

3。锅中给油烧开，放进生姜沫和蒜泥也有辣椒碎进行爆香（由于自身并不是很融入太辣的菜，因此 朝天椒放得很少，喜爱吃辣椒的盆友能够 多放些的），熄火。

4。待水温略降，将油麦菜和调味酱倒进锅中翻拌后摆盘就可以。

作法二：

原材料：油麦菜一个半、丝瓜一根、尖椒1个、蒜麻椒辣椒干适当、生抽酱油、柱侯酱、味精、胡椒粉、糖、植物油、芝麻适当

提前准备全过程：

1、油麦菜去蒂，拨下青菜叶，清洗，将青菜叶层层叠起，卷起来，横切面成宽一点的丝预留

2、丝瓜、尖椒切成片预留

3、调味酱：蒜切割成末，放进小盘子中，添加生抽酱油、柱侯酱、味精、胡椒粉、糖适当，调为汁预留

作法：

1、将切完的油麦菜、丝瓜、尖椒放进菜盘里，浇上调味酱，稍微翻拌

2、锅内加小量植物油，烧至七成热添加麻椒、辣椒干进行爆香，熄火。浇在拌好的菜里，洒上芝麻就可以了。

这家常小菜特别适合夏天服用，健脾开胃爽口，并且非常好的保存了蔬菜水果的营养成分。

根据网编上边的共享，大伙儿针对炝生菜的做法是否拥有全方位的掌握，那麼在将来的饮食搭配之中，何不参照网编共享的方式 ，亲力亲为做一下吧！