欢迎您访问北方秋季养生汤? 本站旨在为大家提供生活常识类资讯
当前位置:首页 > 健康常识 > 饮食健康

北方秋季养生汤?

饮食健康2023-11-04

北方和南方人的饮食搭配差别是非常大的,北方人一般对熬汤是十分注重的,可是北方地区人到熬汤的情况下不象北方人那麼注重,东北人更为普遍的汤菜的作法便是用各种蔬菜制成不一样的汤,实际上这种汤菜的营养成分也是很丰富多彩的,常常喝得话对人体也是有滋补养生作用的,那北方地区秋季养生汤都有哪些呢?

北方地区秋季养生汤

强烈推荐一:银杏果莲籽山药汤

原材料:新鮮淮山药200克、银杏果10颗、大枣15颗、枸杞20颗、干莲子10颗、老冰糖10-15克。

作法:干莲子和大枣先用凉水侵泡1钟头。银杏果砸碎机壳。山药去皮,切割成小三角用冷水侵泡预留。锅内先引入冷水6碗,添加银杏果,莲籽,大枣火灾烧开后转文火。煲20分钟后,再添加淮山药块再次煲20分钟上下。最终10分钟再添加枸杞,煲至剩3碗水时,添加调味品就可以。

作用:关键有健脾胃益胃、促进消化的功效。淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质,有益于肠胃消化作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚,皆可食。临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

强烈推荐二:无花果北沙参百合花猪脚汤

原材料:北沙参20克,百合花40克,无花果2个,猪脚200克,茯苓1一小块,盐适量。

作法:将用材清洗,无花果割开边。瓦锅里加冷水,用猛火煲沸,放进用材,改成低火煲2钟头,放盐调料就可以。

作用:滋阴润燥,清声润肠,阴虚内燥。

立立秋后煲9款养生汤最滋阴润肺

强烈推荐三:东瓜菏叶煲鸭汤

原材料:水鹅肉250克,东瓜200克,嫩菏叶3一小块,[1]薏仁米25克,红小豆25克。

作法:水鸭清洗,切割成中块。东瓜连皮切成块状。未展升的嫩菏叶清洗。薏仁米、红小豆浸湿后清洗干净。将全部用材放入炖锅,加开水适当,把炖锅盖上,隔水炖之。先用火灾炖30分钟,再用低火炖50分钟,后用文火炖90分钟就可以。炖好后,取下残渣,添加适量油、盐、昧精便可服食。

作用:鲜荷叶可清暑清热利湿,东瓜清热去火,老鸭能滋阴降火,益胃生津止渴。将三者煲成汤食用,既能清热去火祛湿,又能益胃生津止渴,最合适寒露季节服用。

强烈推荐四:白木耳百合莲子汤

原材料:白木耳、莲籽、大枣、百合花、枸杞子、干桂圆、老冰糖。

作法:将白木耳略撕清理一下(最好是不能用根处黄黄的地区),装进暖水瓶数钟头,直到有点儿粘软时预留。先将锅中放烧开,放进老冰糖(依本人口感)下莲籽(可将莲心取下)大煮,由于不煮面条,口味就差许多。随后放入白木耳煮至沸腾,再放入大枣、百合花、枸杞子,还要多煮一会,才可以将营养成分煮出去。最终放进干桂圆略煮一下就可以入盅了。

作用:百合花银耳莲子汤是用白木耳、莲籽、百合花等煮而成,白木耳的营养元素丰富多彩,养颜美容。百合花和莲籽具备养心安神,止咳润肺的作用,是着名的健康保健食品,也是老少咸宜的食材。

强烈推荐五:鲜茅根霸王花煲猪肺汤

原材料:鲜茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个、姜片3片。

作法:各调料清洗,侵泡;猪肺从其咽喉灌进冷水,手挤出,反复数次,再擦冲干净,切为小块。一起与姜片放入瓦锅内,添加冷水3000ml(约12碗水流量),文火煲沸后,改成慢火煲约2个三十分钟,加入适当食用盐和少量花生油便可。

作用:霸王花煲猪肺是广州市及珠三角一带民俗秋天常常饮的滋补汤,其味道淳和清润爽口,且润肺止咳养血,止咳化痰除痰。另配以清热解毒的鲜茅根和止嗽的南杏、北杏,则更具有清热润肺、化痰行气的作用,更加今日天气的家中靓汤了。

立立秋后煲9款养生汤最滋阴润肺

强烈推荐六:鸡蛋花沙参煲猪脚

原材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有销售),猪踭400克、姜片3片。

作法:各物各自清洗。中药材稍侵泡;猪踭切片。一起与姜片放入瓦锅内,添加冷水2500ml(约10碗量),文火滚沸后,改成慢火煲1个三十分钟,加入适当的食用盐便可。

作用:鸡蛋花性平静而味甘,有去暑湿、清热解毒滞的作用,且口味淡芬芳,是着名的五花茶中的五花之一。而沙参是滋阴润肺生津止渴的中草药材。合而煲甘润滋补的猪踭,有清炎热、润肺止咳气的作用,并芳香滋养爽口。寒露当天,寒露并不是秋,气侯仍是炎热的炎夏,但从中医学的养生学而言,秋润肺。寒露靓汤宜鸡蛋花沙参煲猪踭,并男人女人老少咸宜。

强烈推荐七:淮山药枸杞子鲫鱼豆腐汤

原材料:活草鱼1条,枸杞子20粒,山药250克。盐适量,姜蒜适当,纯粮酒5ml,白胡椒粉适当。

作法:草鱼清洗。在鱼的身上抹少量盐。炒菜锅添加植物油。放进草鱼煎至双面淡黄,石锅水烧开。放进煎好的草鱼。添加姜蒜。添加纯粮酒。再倒进削皮切片的山药。盖上火灾煮至20分钟。把枸杞子用冷水侵泡。鱼头汤煮至乳白添加盐,白胡椒粉调料。最终放进枸杞子熄火。

作用:润肺滋补养生、滋阴补阳、提高基础代谢的作用;还能够降低血脂、调理脾胃,是理想化的滋补养生上品。

强烈推荐八:白菜干罗汉果瘦肉汤

原材料:罗汉果1/10个,白菜干60克(用冷小水泡软),南北杏各5克,小枣4枚,茯苓1块,猪瘦肉250克。

作法:将所述原材料清理干净,等水开过以后,放进全部原材料,再度水开以后,将火调至文火煲2钟头,调料就可以。

作用:罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止渴止咳化痰、润肠润肠、美白嫩肤益颜、清肺润肺等作用,可用以肺燥咳、咽喉痛失音、肠燥便秘等病症。白菜干是大白菜晾干而成,以甜、淋、软、甘着称,在天气干燥时,最合适用白菜干熬汤。由于白菜干能养神调血、除烦解渴,有清除躁热、通利胃肠、温阳化助消化的功效。此汤清润甘爽,服用时喝粥吃汤渣,能够清肺润肺、治咽炎声嘶等。

相关标签:北方