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燕麦巧克力有哪些做法呢?

饮食健康2023-11-04

很多人喜欢吃燕麦巧克力,燕麦片带有丰富多彩的粗脂肪及其膳食纤维素,此外还带有铁钙磷等身体所需要的矿物原素,女士吃燕麦片具备美容护肤功效,例如可以保湿补水护肤,可以提升皮肤的特异性,可以减轻衰退这些,因此平常能够 多吃燕麦片,下边详细介绍燕麦巧克力的作法。

一、果干燕麦巧克力球

原材料

高兴果干25克,燕麦粉90克,小麦面粉40克,婴儿奶粉20克,白砂糖35克,朱古力块100克,无盐黄油40克,鸡蛋液1勺。

作法

1南瓜子剥掉壳取仁秤重取25克,用花刀损坏后切割成小碎粉;

2把无盐黄油和朱古力切割成一小块放进盆中,将盆坐着文火加温的开水中;

3用汤勺持续拌和无盐黄油和朱古力,至无盐黄油和朱古力彻底溶化混和后取下盆;

4把高兴果干碎粉、燕麦粉、小麦面粉、婴儿奶粉、白砂糖混和后倒进盆中,添加鸡蛋液后把全部原材料混和揉匀;

5用力食指拇指配合捏起少量面糊用劲捏住成匀称尺寸的圆球,捏好的圆球排污在铺好烘焙纸的烘烤盘上;

6烘烤盘放入加热180度的电烤箱中高层,左右火20分钟上下;

7烤后后等圆球当然制冷后从电烤箱里取下就可以。

二、老红糖燕麦巧克力饼

原材料

无盐黄油50克,老红糖10克,低筋粉20克,燕麦粉20克,巧克力豆10克,鸡蛋液20ML,甜杏仁10克,提子干15克

作法

1.黄油软化加老红糖,加鸡蛋液

2.筛粉,加燕麦粉,甜杏仁碎,提子干,巧克力豆

3.用汤勺舀在烘烤盘上,汤勺沾到水,轻轻地挤扁

4.上层社会,170度15分鐘

三、燕麦巧克力格子

原材料

饼皮原材料:无盐黄油120克,黄砂糖50克,蛋黄30克,低筋粉200克,吉利丁3滴,速食食品燕麦粉30克

夹心巧克力原材料:核桃仁80克,牛乳50克,香草豆荚一根,65%纯可可脂黑巧克力90克, 白巧克力35克

作法

1、核桃仁剁碎,用150度超低温烤10分钟,取下晾凉预留;

2、室内温度变软的无盐黄油添加黄砂糖,用搅拌器搅拌至色调变淡,容积稍大;

3、分2次添加鸡蛋液,每一次都充份搅拌匀称。再添加吉利丁打匀;

4、筛入低筋粉,添加燕麦粉,搅拌一下,用手抓捏结团;

5、把面糊均值分为二份。一份铺在垫了锡纸的18公分的方磨具里,另一份放另一个磨具里梳理成一样尺寸的格子(下面要垫保鲜袋);

6、香草豆荚割开,把里面的籽刮入牛乳中,文火加温至烧开熄火;

7、朱古力片趋热添加牛乳中,不断拌和至朱古力彻底熔融(要是没有彻底化掉,还可以隔开水再拌和一会儿);

8、添加核桃仁翻拌成包馅;

9、把搞好的包馅倒进磨具中的面片上,用刮刀刮平;

10、把在保鲜袋上总体的这份饼皮相反盖在包馅上,用力总体朴实。入180度的电烤箱,中高层,左右火,烤25分鐘,熄火后再焖15分鐘;

11、取下后,稍放温,把饼坯用手提式着锡纸明确提出磨具,放到烤架子上放凉切片,密封性后第二天服用味儿更优。

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