肉末四季豆的做法是什么

   四季豆是十分的遭受热烈欢迎的一种蔬菜水果，不仅是翠绿色的身心健康的，最重要的便是十分的有营养成分，不仅是肉末四季豆，清炒四季豆也是十分的遭受热烈欢迎的，下列便是肉末四季豆的作法，期待对大伙儿是有协助的，美味的一道菜式不仅是对自身的身心健康好，也有便是一定要美味的。

   榄菜肉末四季豆

主要材料：生猪肉末、新鮮刀豆（四季豆）

调味品：橄榄菜、米酒、水淀粉、盐、糖、味精

1、将瘦五花肉切成小丁，不加点油在锅中爆锅，待油分炸成，半生不熟情况下取下备用。

2、买圆四季豆一斤，清洗切成小丁备用。

3、待水温烧至八成热（门把放到锅中上边30CM处可感受到较热的水温即是八成），调至低火，将切完的四季豆放到锅中里略炸，炸至六成熟时沥油取下。

4、放少量底油（由于荷兰豆早已淋油，因此底油一定要少），油烧后，放进干尖椒丝、葱末、生姜粉炒成香气，添加榄菜，是多少适口感定（小罐装的，商场就可购到），与别的火锅底料炒均，就可以下炒好的肉粒及四季豆了，再添加适量花椒面、生抽酱油（酱油色调过深不好看）、味精、适当食盐，炒过摆盘就可以。

四季豆炒肉末归属于家常菜菜谱，关键原材料是四季豆；加工工艺是炒，制做难度系数简易。

四季豆炒肉末的原材料：四季豆

四季豆炒肉末的调料：生猪肉、蒜、小辣椒、食用油、盐、生抽酱油、芡粉

四季豆炒肉末的做法：

1、肉沫(放盐和芡粉搅拌),四季豆；

2、四季豆剥掉两侧老筋,切割成小段,再准备好蒜泥和尖椒丝；

3、四季豆放进沸水里煮开,捞起来冲凉水预留；

4、锅热加点油,放进蒜泥和辣椒炒香；

5、放进四季豆煸炒；

6、加少量盐炒进味起锅预留；

7、锅再加点油,放进肉沫；

8、炒散炒掉色；

9、放进生抽酱油；

10、倒进水淀粉勾芡；

11、放进四季豆；

12、合炒一下起锅。

13、装碟。

温馨提醒：

1、烹饪前要将豆油皮切除，不然既影响口味，又不容易消化吸收。

2、烹制時间宜长不适合短，要确保荷兰豆烂熟。

3、烹制時间宜长不适合短，要确保四季豆烂熟，不然会产生中毒了。

原材料：500克，蒜、盐、味精、水淀粉、胡椒粉 、肉沫少量

作法：

1将长豆角清洗造粒，蒜切末，肉沫用盐、水淀粉、胡椒粉腌渍；

2锅热放少量油，下蒜、肉沫炒出香味

3锅热加点油下蒜、长豆角粒炒香，添加盐调料，放少量水焖熟，快比较好的时候添加炒好的肉沫榄菜，出锅时添加味精就可以。

   以上便是肉末四季豆的作法，期待对大伙儿是有协助的，我们在平时的日常生活，是要好好地的开展学习培训的，菜式全是十分的美味的，自身在家里也是能够 做的，我们要多多的的看一些烹制的书本，这种全是十分的非常好的一种挑选，多多的的留意自身的身心健康，这种全是十分的非常好的。