台州特色小吃有哪些？

大伙儿针对台州市的特色美食都相见恨晚，由于台州市的特色小吃独具一格一番口味，本地人将本地的各种各样土特产历经与众不同方式的制做，打造风韵不一样的特色美食，不但能在味觉上产生极好的感受，更能考虑色与香的视觉效果与嗅觉享有，你吃之后，一定会给你回味无穷，十分非常值得去品味哟。

1、生姜水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃，又具备饮食疗法使用价值的滋补养生上品，这道甜点是浙江临海传统式的汉人美味小吃，在之前是本地孕妇必吃的东西，有些人还会继续在里面加米酒，坐月子期常吃有补气补血活血化瘀的功效。但在如今不仅坐月子期，女孩们平时还可以吃的，有温宫补血补气的作用。它还具备祛寒、止呕、化痰、健脾胃等众多作用。

2、临海麦虾是浙江临海名声在外的汉人特色美食，本地特色美食之一。关键原材料为虾、小麦面粉、生鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、酱牛肉丝、平菇、米酒等。

相传，在旧时代，麦虾是穷光蛋吃的东西，把小麦面粉放水调成面糊状，没钱买水果刀，就拿筷子将面糊削成一条一条入锅，倒点箩卜、瓜藤下来拌一下，起锅后一小坨一小坨，状如弯折大龙虾，因而而出名麦虾。

3、青饺是浙江天台传统式的汉人特色小吃之一。清明时节传统节日食品。用材精湛，加工工艺与众不同，翠绿色身心健康。清明时节一到，总免不了做这一青饺，尽管色调是翠绿色的，大伙儿不必认为是黑色素。全是用新鮮的穆旦清洗、煮开、捣碎，拌入粘米粉，以后才变成翠绿色使者的，是十分身心健康的特色小吃。有关民俗广为流传的青饺风俗习惯，还有一个美丽的故事。流传，目莲妈妈被打进炼狱后，目莲送食材给妈妈，却被厉鬼一抢而空。目莲眼见妈妈饿得皮包骨，奄奄一息，于心何忍，欲想方设法弄吃的来拯救妈妈的性命。那一年清明时节前后左右，目莲进山采山野菜给妈妈果腹，竟发觉芳香香气扑鼻的艾草青，采回家了和米粉蒸了青团送来给妈妈。煮熟后的青团里里外外是深青色的，看起来恶心想吐，厉鬼见了不屑一顾，目莲妈妈才荣幸吃到青团，挽救了命。此后，大家视目莲为孝子贤孙。每到清明时节，每家每户采下穆旦制成青饺、青饼、青团扫墓祭祖，并持续迄今。

4、麦饼是浙江汉人传统式美味小吃之一，以浙江台州的麦饼最著名。麦饼有甜有咸，甜的以糖和白芝麻为馅，咸的上放虾米皮、葱段、肉粒、豆腐干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇尺寸状，烙熟即成。传说故事在宋代初，金军巨资伐宋，奸相秦桧对侵略军纳币称 臣,苟且偷安，对抗金名将却一味严厉打击。众多热爱祖国军警民对秦桧的通敌行为痛恨之极，因此将麦粉和油放入烘缸里烘烤而成。起故曰麦缸饼（通敌饼），此饼美得不可方物，酥脆香味。来往旅者必备为干食。時间久了就叫变成麦饼，可是在浙江省一些地域，還是有些人爱叫它麦缸饼（通敌饼）。

5、麻糍用檽米浸泡控干，煮熟，放到石臼内捣粘，这个是很费力的，一般由家里父亲来实行这一任务，妈妈呢则在旁边粘几滴水，翻一下。弄好啦，把它放到桌子上，铺平，外边凃上松花，切发展条，铺平白芝麻和糖的包馅，将另一头糍盖上压服，切割成棱形，再放镬里烙熟摆盘，就可以吃完。