蛋白饼干的做法大全

蛋白饼干坚信大伙儿在目前市面上常常见到。蛋白饼干美味可口，尽管沒有很醒目的色调，却仍然有很多人喜欢吃蛋白饼干，也是有很多人在家里试着做蛋白饼干。蛋白质饼干的做法十分简易，自然，也是有不成功的事例。蛋白饼干不油腻人，因此有很多老人也喜欢吃蛋白饼干。下边就给大伙说说饭食饼干的做法全集。

原材料

蛋白质，1个；中筋粉，90克；无盐黄油，20克；白糖，20克

流程:

1. 无盐黄油室内温度变软，添加白糖、蛋白质，筛入中筋粉拌和。

2. 将拌和好的小麦面粉搓成光洁的面糊，室内温度静放20分钟。

3. 将静放好的面糊用擀面棍擀成0.5公分厚的面片。

4. 在面片上，用红梅花饼干模具压出来样子。

5. 将压好的曲奇饼干生胚放进烘烤盘上。

6. 电烤箱150度加热5分鐘，放进烘烤盘，中高层，160度，烤10分钟。

原材料:

蛋白质1个(约35克)、中筋粉(即普通面粉)50克、无盐黄油50克、细砂糖60克。

烤焙：电烤箱顶层，左右火，160度，15分鐘上下，烤至边沿金黄色就可以。

作法：

1、无盐黄油室内温度变软，加细砂糖并且用电动打蛋器搅拌均匀，不必消磨。

2、分三次添加蛋白质，一样用电动打蛋器搅拌均匀。

3、拌和进行后，是可流通性的细致粘稠。

4、倒进筛粉后的中筋粉。

5、再次用电动打蛋器搅拌均匀。匀称就可以，谨记不必过多拌和。

6、把拌和好的面浆放进裱花嘴，在垫了防粘纸的烘烤盘上挤压一条条的条形面浆。

7、放入加热好的电烤箱，160度，中高层烤15分鐘上下，烤到边沿金黄色就可以。

以上二种全是饭食饼干的做法，非常简单，坚信大家都学会了。做蛋白饼干一定要选定原材料，不然做出去的蛋白饼干是不成功的。还要控制好熟度，熟度一个没留意，可能蛋白饼干便会糊了。大伙儿还可以依据本人的爱好决策白糖的是多少，老人不宜吃的太甜。