荸荠的作用和功效

荸荠是生活起居中最普遍的一种药良同宗的保健产品，吃荸荠对我们的人体有很多的益处，荸荠是一种带有丰富多彩的维他命，糖，人体脂肪，蛋白，在其中荸荠中磷的成分也是很高的，因而生活起居中常会吃荸荠得话不但能推动身体的人体生长发育，另外对保持一切正常的生理作用也是有非常大的协助的。

实际上荸荠不但有很高的养生保健的功效，另外对减轻高血压的病症，治疗糖尿病，咽喉肿痛等全是有非常大的协助的，因而生活起居中荸荠变成大家最爱的一种保健产品。

荸荠中含的磷是瓜类蔬菜中较高的，能推动身体发肓和保持生理作用的需要，对牙骨骼的生长发育有非常大益处，另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢，调整酸碱，因而荸荠适合少年儿童服用。

美国在对荸荠的科学研究中发觉一种“荸荠英”，这类物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制效果，对减少血压也是有一定实际效果。这类物质还对癌瘤有预防功效。

荸荠质嫩多津，可医治热症津伤口干之病，对糖尿病尿多则，有一定的輔助医治功效。

荸荠水煎料汁能有利排尿排淋，针对小便淋沥涩通者有一定医治功效，可做为尿道感染病人的饮食疗法上品。近年来研究发现荸荠带有一种抗病毒治疗物质能抑制流脑，感冒病毒，能用以防止流脑及流感的散播。

3 作用功效：

降血压功效：荸荠汁加鲜藕汁、梨子汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称之为“五汁饮”，用以生津止渴清热利湿、减少血压。

治食道癌：荸荠10只，带皮蒸制，每天服用。

治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每一次125克。

预防感冒：鲜荸荠250克，甘庶1根，切条，下锅煎制，熟而食之，有清热解毒消炎，生津解渴之效，适合发热中后期之闹心口干和低烧不退，还可预防感冒。

润肠利便：荸荠500克，煮开捣碎，放盐、姜、豆粉，揉成肉丸子，煎炸后捞出。吉士粉水淀粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可助消化健脾开胃，利肠润肠。

治痔疮：痔疮病人常吃荸荠也大有益处。

輔助医治癌症：茡荠还带有预防癌症的成分，临床医学中有用以肺癌、食道癌、乳腺癌，是非常好的輔助医治食品。

降烧：荸荠是凉性食物，有清热利湿的优良作用。既可清热解毒生津止渴，又可补充营养成分，最合适用以发烧患者。它还具备散血祛毒、利尿通便、利湿化痰、助消化除胀等作用。

麻疹不透：荸荠或芦根熬水泡荼，可助麻疹早发，早回。并可避免造成病发症。

鸡眼：荸荠六枚，乌麦十二粒，每天晚上以温开水冼脚后，先用针头轻轻地剔鸡眼(不必深剔)，去其浮污，将二粒乌麦，放进嘴中，以牙齿咬烂，去其细嫩之黑皮肤，以手指头将乌冬面涂在鸡眼中，抹平鸡眼，再少抹点口液，润在乌麦上。另以清洗的荸荠，切割成如鸡眼尺寸如铜钱厚，贴在鸡眼的乌冬面上，以薄挎包好，以防撒落，这般特续一星期，鸡眼会不经意间的消退，此方法屡试屡验，极具神效。

急性肾炎：鲜荸荠苗(通天草)一两(干片四钱)，和大腹皮五钱，水煎服，除能冶疗肾炎，对水肿的清除也合理。

白内障：用荸荠捣汁滴眼，能够做到退翳的作用。

风热赤眼(亚急性结膜炎)：鲜荸荠清洗削皮，捣碎，以沙布绞汁，加食用盐少量洗眼睛晴。

肾结石：1、将生荸荠的皮削去，每日直接生吃一至三斤，此方法治疗酸碱性肾结石合理。2、荸荠、包谷穗子、化石草(别名真管草)煎水代茶喝，治各种各样结石症，均合理。

荸荠能够说成一种健康养生使用价值很高的食材，在这儿提示一下在吃荸荠的情况下一定要洗干净了，荸荠的皮中也是带有对身体健康不好的要素的，因而在吃的情况下一定要洗干净，另外一次性最好是也不必吃太多了。