鸡蛋早餐饼的做法大全

鸡蛋早餐饼是备受很多人钟爱的一种早饭食品，关键是由于鸡蛋早餐饼的味儿与别的早饭较为起來更强，而且还具备极强的饱腹感。并且鸡蛋早餐饼还可以依据本人口感选择不一样的味儿，由于鸡蛋早餐饼的做法多种多样，也促使鸡蛋早餐饼的口味多种多样。接下去的文章内容就给阅读者强烈推荐了好多个鸡蛋早餐饼的做法。

(一)經典早餐鸡蛋饼

食物

小麦面粉50克，水(凉水)100克，大葱少量，熟黑芝麻粉(沒有并不加)，黄豆酱，香莱，油麦菜，生鸡蛋;

作法：

1、将小麦面粉放水调成粘稠，大葱和香莱洗干净以后剁碎，油麦菜洗干净;

2、在锅里边倒上油，让又在锅边铺匀，锅热以后调成文火，把调准的面浆倒入，渐渐地晕染;

3、等面浆熟透以后打一个鸡蛋在上面，将生鸡蛋摊匀称，撒上葱段、黑芝麻粉，饼皮成形以后翻过来，抹上黄豆酱，撒上香莱;

4、最后一步，放上油麦菜、黄瓜丝、培根肉、腊肠、炸油条这些，卷在一起就可以。

(二)韭菜鸡蛋饼

食物

苋菜100克，生鸡蛋3个，小麦面粉15克，虾米皮一小把，盐10克，水10克，植物油小量;

作法：

1、苋菜清理干净后剁碎，将生鸡蛋打撒添加适量中筋粉;

2、在小麦面粉里边分次添加冷水和盐，用手打匀称，随后静止不动一会儿;

3、将剁碎的苋菜添加小麦面粉里边，随后再度搅拌均匀;

4、炒菜锅烧开，在锅里边刷一层植物油，舀一勺面疙瘩汤放进锅中;

5、面浆煎到定形以后翻过来，直至表层发焦就可以了。

6、捞出切割成小段摆盘就可以。

(三)炒土豆丝鸡蛋灌饼

食物：

马铃薯一个，红萝卜一小段，葱适当，生鸡蛋，小麦面粉少量，盐适量

作法：

1、最先马铃薯和红萝卜洗干净，切割成丝预留;

2、在小麦面粉里边添加炒土豆丝和胡萝卜丝和食用盐搅拌均匀;

3、锅热了以后，倒进植物油刮平;

4、将拌好的炒土豆丝面浆放入锅里边，生鸡蛋打撒倒进，一面煎到橙黄色随后翻过来;

5、翻过来以后，另一面变金黄色就可以;

6、最终起锅切割成块就可以。

(四)生鸡蛋米饭饼

食物：

白米饭小半碗，盐少量，生鸡蛋，白芝麻;

作法：

1、把盐添加鸡蛋液里边打匀;

2、过夜剩饭剩菜添加葱段搅拌均匀，随后将鸡蛋液倒进饭里边搅拌均匀;

3、随后把白米饭制成格子样子，用保鲜袋包好，放入冷藏室1个钟头上下;

4、取下来以后在表层刷上一层鸡蛋液;

5、把锅加温，添加植物油，开文火，将白米饭块放入锅里边煎一煎，直到双面金黄色捞起来，撒上白芝麻就可以。