椒盐核桃仁的做法

核桃肉我们也称为是胡桃肉或是是胡桃肉，核桃肉便是核桃仁的瓜瓤。核桃肉能够服用还可以当药，因此核桃肉是一种食药同源的果干。核桃肉有很好的服用作用和功效，常吃核桃肉可以具有强身健体和滋阴养血的作用，并且核桃肉还能抑菌和消炎而且避免 癌症。

核桃肉的作法有很多种多样，我们能够立即直接生吃核桃肉，还可以将核桃肉用于制成美味可口的药膳粥，核桃肉还可以用于煮汤，下面我们要详细介绍的便是核桃肉的此外一种作法。

吃法

1、核桃仁可生吃，熟菜，或作药膳粥，煎汤等。

2. 将核桃肉与黑芝麻粉捣碎后混和服用，可提升皮脂腺代谢，改善肤质延展性，维持皮肤细致，防衰老，并快速补充精力。

3. 有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害掉一部分营养成分，因此不必剥去这层薄皮。

营养成分功效

1、滋阴养血强身健体，出示营养成分：经临床实验证实，含胡桃油的混和人体脂肪饮食搭配，可使休重增长，血清白蛋白提升，而血胆固醇水准上升却比较慢，故核桃仁是难能可贵的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎除菌，保养皮肤：桃核仁有立即的抗菌消炎功效。据临床医学报导，将核桃肉捣碎做成的核桃仁煤焦油活性氧化锌糊膏，医治皮炎、湿疹，高效率达到100%。核桃肉含有的植物油脂，有益于盈润皮肤，维持身体魅力。

3、抗癌防癌：试验证实，核桃仁成分对小白鼠S37肿瘤有抑制效果。核桃仁技对多种多样肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都是有一定的抑制效果。除此之外，核桃仁对癌症病人也有止痛，提高白细胞计数及保护肝脏等功效。

4、益脑防止衰老：核桃肉带有较多的蛋白及身体营养成分必不可少的不饱和脂肪，这种成份皆为人的大脑组织细胞分化的关键物质，能滋润大脑神经，提高脑作用。

5、清洁血液，减少胆固醇：核桃肉能降低肠胃对胆固醇的消化吸收。并能溶胆固醇，清除血管壁内的“污渍残渣”使血液清洁，进而为身体出示更强的新鮮血液。因此，核桃肉有避免 动脉硬化，减少胆固醇的功效。除此之外，核桃仁还可用以医治非甘精胰岛素依存性糖尿病。[2]

6、 核桃肉中带有较多的蛋白和身体必不可少的不饱和脂肪，这种成份有很好的健脑实际效果，能滋润大脑神经，提高脑作用。

7、 核桃肉可合理避免 动脉硬化，减少胆固醇的功效;除此之外，核桃仁还可用以医治非甘精胰岛素依存性糖尿病;另外，可提高白细胞计数，保护肝脏。

8、 核桃肉带有很多维生素E，常常服用有润肺止咳、乌发的功效。

9、 缓解疲惫、抗压强度。

10、 润肺润肠：用以用以肠燥便秘的排便难破，另外有极强的活血化瘀调理月经、祛淤生新的作用，对止咳化痰也是有一定功效。

作法一

A核桃肉一磅

B五香粉一茶匙

C蒜头胡椒粉盐(Garic