怎么做正宗葱油饼呢

葱花饼是许多人儿时很喜欢吃的一种食材，从之前到现在，葱花饼一直是大家的钟爱。一些人喜爱自身在家里做着吃，由于如今目前市面上的东西再多都比不上自身在家里做的环境卫生。可是，你自己在家里做的葱花饼确实做正确了吗?不一样的人作出不一样的口感。那麼纯正的葱花饼究竟是怎么做出去的呢?

主要材料

小麦面粉

辅材

大葱适当小葱适当

油适当

葱油饼的做法流程

1. 先将面用温开水合好，面和的稍微软公司一点。

2. 小葱切末，大葱切末预留。

3. 将油烧开浇入到小葱末中，葱段的香气一下扑面而来，此步千万别省。浇制好的油葱放到一旁。

4. 合好的面饧二十分钟后，再次揉平。

5. 将面擀成实片状。

6. 撒上刚刚放凉的油葱抹匀。

7. 撒上小香葱，撒少量盐，还可以放花椒盐。

8. 将混沌皮前后左右各切几刀，但千万不要断开，共八刀。

9. 将混沌皮的右上方折下。

10. 右下方和右上方搭好。

11. 将折好的混沌皮翻到正中间。

12. 中下角折上来。

13. 中等偏上角折下来。

14. 将折好的混沌皮翻到左侧。

15. 左下方往上面折。

16. 左下方往下折。

17. 按序包裹后，轻轻地翻过去略微拍平，别用劲。

18. 将混沌皮擀薄。

19. 电饼铛内刷油，热后放进混沌皮。

20. 一面成形后翻过来。

21. 另一面也成形后翻过来。

22. 直到双面金黄色取出，切割成一小块摆放在盘里。

以上便是纯正的葱花饼的实际的作法了。葱花饼的用材非常简单，关键也仅仅小麦面粉，葱和油。关键是在做的全过程中可能一些关键点大伙儿要把握，也有便是小麦面粉，葱也有别的调味品分别的占比要解决好。坚信大伙儿要是对着上边的流程好好地做，一定能作出纯正的葱花饼的。