石锅拌饭热量

石锅饭最开始是以日本传过来的，大伙儿常常能够在韩国电视剧中见到主人公吃石锅饭，觉得非常的美味可口。现如今石锅饭早已走入我们中国人的餐桌，很多人都能够品味到石锅饭的美味可口。但是，石锅饭的发热量高不高呢？吃石锅饭是否会长胖呢？对于这一问题，下面为大伙儿详解一下吧。

石锅饭的发热量

日本的“石锅饭”很非常值得给中国人强烈推荐，非常是如今，由于我们的肉吃得确实是太多了！“石锅饭”里确实拌牛肉的非常少，大多数是一个鸡蛋就意味着（荤）了，再再加蔬菜水果和白米饭，这一组成发热量很低“石锅饭”的蔬菜水果一般是豆芽菜，丝瓜，红萝卜，菌类，海带丝再再加酸菜，这种蔬菜水果糖份都会5%下列，脂肪率也在1%下列，每100克才有20~30大卡发热量，不象瓜类蔬菜，例如马铃薯、淮山药、藕、慈菇、芋艿这类，糖份达到10%上下，后面一种每100~120克的有80~90大卡发热量，等同于25克豆面等正餐所出示的发热量。

从蔬菜水果里得到 的发热量才100-150大卡，再再加100克白米饭，发热量是116大卡，和一个鸡蛋，发热量才76大卡，一锅饭的热量还不上250大卡，但这早已让许多女孩饱餐一顿了。

我们看电视剧，最让男人女人主人公大块朵颐的非常少有美味佳肴，或是是荤腥，多是“石锅饭”或是是“杂酱面”，包含那一碗令人担忧会长胖的面，如果是100克得话，发热量也才280大卡，即使早饭牛奶鸡蛋吐司面包，一天出来的发热量就1000大卡多一点，而一个女士，一天假如吃进来1500-2000大卡得话，她的休重会保持不长胖，少出去的那500-1000大卡的发热量，等同于100克体脂率。

石锅饭的这种蔬菜水果里带有关键的维他命。的身上的人体脂肪一旦产生，仅有根据转换为发热量才可以被消耗，但在发热量新陈代谢全过程中，维生素b21、B2、B6及其尼克酸，都肯定不可以缺乏。

韓式石锅饭作法

食物：200g白米饭、50g西兰花、100g金针蘑、50g红萝卜、30g平菇、50g韩式辣酱、20g生抽酱油、5g黑芝麻粉作法：1)准备好蔬菜，西兰花、红萝卜清洗；金针切除尾端；平菇切除尾端，只留伞叶。2)平菇切条。3)菠菜焯水。4)红萝卜先横断开，再切条，那样切法长短能够把握。5)生鸡蛋煎单双面。6)红萝卜淋油，炒过，那样红萝卜的营养成分才会更好的被我们消化吸收。7)砂锅内刷芝麻油，不但去胶，还含有芝麻油的香味。

砂锅内刷芝麻油，不但去胶，还含有芝麻油的香味。8)白米饭盛入砂锅内，夯实，在上面码上蔬菜水果。9)将生鸡蛋放到上边，将砂锅纵火上加温至兹兹响，嗅到焦脆就可以。10)辣酱和生抽酱油调均匀，吃时将料汁倒进锅内，用大勺子翻拌，开吃就可以。

纯正韩国拌饭

喜爱看电视剧的盆友，一定会发觉经常会出现韩国拌饭这道特色美食。与中国用餐不一样，韩国拌饭将五彩斑斓蔬菜水果和热腾腾的白米饭拌在一起，再再加味道美好的料汁，别说多美味了。实际上，韩国拌饭我们在生活起居中也能够亲自动手制做，那麼大伙儿怎样在加制做纯正的韩国拌饭呢？下面为大伙儿详细介绍一下吧。

纯正韩国拌饭酱怎么调

第一种作法

主要材料：韩式辣酱200克、肉碎150克、梨子1个、食用油30克、熟芝麻30克、纯蜂蜜20克。

肉碎调味品：生抽10克、米酒少量、蒜泥15克、元葱末15克、芝麻油20克。

作法：

1、提前准备肉沫，一定要碎一些。

2、圆葱和蒜(5瓣)也切割成粉末。

3、将肉碎调味品所有放进肉碎中搅拌。

4、梨子削皮削皮弄成梨浆。

5、提前准备韩式辣酱和熟芝麻。

6、锅烧热放食用油将肉碎炒掉色。

7、倒进辣酱炒成香气。

8、倒进梨浆搅拌，中文火熬至粘稠熄火。

9、晾至温乎时放进白芝麻和纯蜂蜜翻拌。10、搞好的调料辣酱用于石锅拌饭比没历经调料的辣酱味儿好些。

第二种作法

主要材料：韩国辣椒酱40g，日本大豆酱40g。

辅材：熟芝麻适当，生抽酱油10Ml，大蒜瓣4个，姜片15g，芝麻油适当。

作法：

1、准备好全部的食物。

2、姜片，大蒜瓣添加适量的冷水放进搅拌器。

3、搅大变成葱姜汁。

4、葱姜汁倒进碗中，添加辣酱。

5、再添加大豆酱。

6、搅拌均匀。

7、在添加生抽酱油。

8、添加芝麻油。

9、添加熟芝麻。

10、再次搅拌均匀变成拌饭酱。

韩国拌饭常常会配搭有拌饭酱，这一拌饭酱便是石锅拌饭的生命，对韩国拌饭的味儿具有根本性的功效。

怎么做韩国拌饭

“石锅饭”别称“韩国拌饭”、“石碗石锅拌饭”，朝鲜语???，是朝鲜韩国及其我国东北三省黑龙江省、吉林省、辽宁省独有的白米饭美食。

它的起源地为日本全罗北道，之后演化为朝鲜韩国的象征性食材。是朝鲜韩国三名字菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。

韩国全州的石锅饭名闻遐迩，石锅拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的基本原理。在石锅锅内放进白米饭及菜式，再烤到底锅有一层五香牛肉干，香味诱惑，砂锅是陶制成的，厚实的灰黑色陶锅可立即取得炉灶烹制，并且隔热保温效果非常的好。少食多餐的人可舒心享受，无需怕饭食冷掉。石锅饭原材料并不奇特非常，关键为白米饭、肉类食品、生鸡蛋，及其绿豆芽、菌菇类和各式各样野果，菜的种类并无一定，选用应季最够味的时节当季蔬菜去配制就可以。