健康营养早餐食谱大全

饮食健康2023-09-24

紫菜蛋花汤

原材料：稻米，松花蛋，炸油条，生猪肉，小香葱；食用盐。

作法：

1、先将稻米清洗干净，随后放进一个器皿，添加适量盐和清小水泡上一会，大约半小时就可以了；松花蛋剥削皮切小傅；炸油条也切割成一样尺寸的丁；小香葱切末。

2、生猪肉清洗，放进锅中煮开，无需切，取一小块立即煮就可以了，也无需调料，煮开后捞起来放凉，随后用力掰成丝袜高跟鞋。自然，放进皮蛋瘦肉粥中的肉还可以是事前腌好的腊肉。

3、取来火锅，引入冷水煮沸，随后放进刚刚泡好的稻米，随后再放进丝袜高跟鞋和一部分松花蛋丁，烧开后转文火，渐渐地熬料，時间和细心都容许得话最好是熬料一个小时上下，至粥软糯浓稠就可以了，假如并不强求这种，那米熟透就可以，也一样好吃，最终依据口感的需要再适度的加些盐调料，小香葱、炸油条、及剩余的一部分松花蛋丁，吃的情况下泼到粥里就可以了。

海货艇仔粥

原材料：泡面（用龙须面最好是，家中恰好有泡面我也用了），小馄饨（自身包也罢，买现有也罢），大龙虾，油菜子，大骨汤（大骨头汤、老母鸡汤均可），海菜，平菇，小香葱，虾皮；盐，鸡精粉，白胡椒粉，芝麻油。

作法：

1、将大龙虾削皮、去头、除去肠线，保存尾端，那样做出去较为漂亮，将解决好的虾清洗；油菜子取油菜心清洗；香菇泡发，有情绪的能够做下十字花刀，让将要出現在他眼前的这碗面更为好看；小香葱清洗再切末。

2、原材料都准备好后，取来火锅，放进适当冷水，煮沸，随后放入鲜面条和小馄饨，煮开后捞起来，我的是泡面，稍煮一下就可以先捞起来了，因为现在是夏季，因此煮好的鲜面条能够过排水。

3、如果有大骨汤得话，味儿会更好，如今也就可以另出锅煮沸大骨汤了，要是没有大骨汤就用刚刚煮面条的汤就可以了，煮沸后放进鲜虾，再添加平菇，虾皮，海菜，油菜子，再添加白胡椒粉，盐，鸡精粉，芝麻油调料，最终将小馄饨和鲜面条放进调好味的汤中，撒上小香葱末就可以。

肉沫旋饼

原材料：沸水面糊1份；饺子馅，葱段，香辣，（还能够放进小量虾米皮）。

作法：

1、将饺子馅，葱段，香辣搅拌均匀；将沸水面糊揉匀，搓发展条。

2、将搓好的条形分为多个大份，擀成环形的擀面皮，用汤勺将饺子馅匀称的铺在擀成圆片的擀面皮上，翻卷。

3、叠成长条形后再叠成小乌龟状，稍挤扁，缓缓的擀一擀，那样一个肉沫旋饼就搞好了。