大虾炒白菜制作方法及营养价值是什么

  炎炎夏日到来了，以便防止中暑，一般 都是吃一些海货商品，在诸多的海货商品之中营养成分最大的還是虾，做虾的方法是各种各样，虾不仅能够和一些肉类食品的商品在一起烹制，还能够和蔬菜水果等商品在一起烹制。下边我们就介绍一下大虾炒白菜做法及营养成分价值是什么。

作法

主要材料

大龙虾、白菜头、香莱、葱、姜。

调味品

盐、味精、糖、米酒

大龙虾沿背部割开，挑去除虾线;白菜头掰成块状;香莱切长段。

锅内加点油，放葱、姜进行爆香，放进大龙虾，加入米酒，用文火渐渐地爆锅出虾油。

添加大白菜文火炒过，下盐、味精、糖调料。

放进香莱段，炒匀摆盘就可以。

3营养成分

1、虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。

3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。

4、日本国大阪大学的生物学家发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”。

5、无论哪种虾，都带有丰富多彩的蛋白，营养成分很高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，另外带有丰富多彩的矿物(如钙、磷、铁等)，海龙虾还含有碘质，对人类的身心健康极有助益。依据科学研究的剖析，虾能食一部分蛋白占16～20%上下。

   以上便是大虾炒白菜做法及营养成分。不仅小朋友之中撤出进她们人体的生长发育情况了，老人还可以提升自己的免疫能力，而且虾中带有丰富多彩的镁元素，能够合理地防止高血压高血脂高血糖等三高状况。最终祝福您能有着一个健康的身体。