在家自制蛋糕能用电饭煲吗

假如家里沒有电烤箱，也是能够 制作蛋糕的，要是家里有电饭锅，提前准备小麦面粉，生鸡蛋，盐油，牛奶糖，菜盘就可以作出美味可口的生日蛋糕来。作法也非常简单，不需要非常繁杂的工艺流程，关键所在要把小麦面粉充足发醇，此外牛奶和鸡蛋选材层面还要留意。那样就能作出美味可口的电饭煲蛋糕。

食物：电饭煲、木筷、菜盘、糖、牛乳、盐、油、生鸡蛋、小麦面粉

1、准备好3--4个生鸡蛋，小量小麦面粉，一包牛乳(盒装牛奶也行)， 糖， 油 ，盐。把生鸡蛋砸碎，把鸡蛋黄跟蛋清分离。

2、用三根筷子打蛋清，(家里有电动打蛋器得话，就更便捷多了)鸡蛋清打过类似十多分钟后，会出現泡沫塑料，以便让生日蛋糕更甜，添加半汤勺盐。

3、也有一汤勺糖。随后再次打，类似打过20分钟上下，直至鸡蛋清渐渐地越来越浓稠状，再放一汤勺糖。

4、随后再再次打，类似已过十来分鐘，直至鸡蛋清早已彻底成鲜奶油状，黏在木筷上不容易往下掉才行。(因此有标准得话，最好是买了电动打蛋器，就可以节约许多 時间跟精力哦。)

5、随后在刚刚的鸡蛋黄中添加一茶匙糖。三汤勺小麦面粉。六汤勺的牛乳。随后轻轻地拌和两下。把刚刚做好的鸡蛋清倒进一半左右，轻轻地拌和。(是拌和并不是转圈。)

6、搅拌均匀后，再倒进此外一半鸡蛋清搅拌。随后电饭煲接电源，加热下，等电饭煲内水份吸走，有点儿热后，拿出来，倒进少量油。(以便防止生日蛋糕黏锅)

7、把搅拌好的蛋糕液倒进锅内，轻轻地震两下，把汽泡震出去。(防止待会儿生日蛋糕表层上面有凸凹不平的坑。)

8、随后按住电饭煲的做饭键，十多分钟后会全自动跳到隔热保温档，随后用纯棉毛巾捂着阴凉处，闷20分钟上下，随后然后再按住做饭键，煮到全自动跳到隔热保温档再闷一会就可以。