红烧牛肉的做法最正宗的做法有哪些

许多的人喜爱吃羊肉，牛羊肉的制做的方式是有很多的，尤其是牛羊肉的清炖的方式可以非常好的确保牛羊肉的美味可口，因而喜爱吃羊肉的人能够来试着一下红烧排骨的方式来制做牛羊肉，那样可以非常好的确保牛羊肉的美味可口，而且也可以确保好人体的身心健康，那麼红烧排骨该怎样来开展制做呢?

红烧排骨的制做原材料：主要材料：牛羊肉75克,郫县豆瓣酱10克,萝卜30克,麻椒1?5克,盐2克,花 花生油10克,白砂糖,八角各适当。 红烧排骨的特点：香软爽口，含有蛋白质食物、多肽链。 教您清炖牛肉怎么做，怎样做红烧排骨才美味1.牛羊肉选肋条切割成块，用开水焯一下捞起来，切割成格子。萝卜切方 块。麻椒、八角用沙布包好。

2.锅坐灶火，下食用油烧至3完善，放进郫县豆瓣酱炒至油呈鲜红色。添加酸菜鱼火锅150克和牛肉、香辛料包 、盐、糖煮沸，滗弃白沫子，改成小火烤至软烂。将箩卜块入开水焯一下入锅，加盐烧，至汁 浓肉烂，取下香囊，吃时撒上香莱。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水煮肉：主要材料∶瘦黄牛肉300克

副料∶豆芽菜、猪血、青笋或是别的蔬菜水果、粉絲

调味品∶生抽2.5克，郸县郫县豆瓣酱50克，油辣子5克，醪糟汁、淀粉和面粉各25克，食盐2克，辣椒干5克，麻椒20粒，白胡椒粉、鸡精适当,葱、熟菜籽油各100克，骨头汤500克。 [编写本段]生产制作过程疫苗

1、黄牛肉清洗，切成约5公分长、2.5公分宽、0.3公分厚的片。高笋切割成骨牌片。葱切割成6公分长的段。辣椒干切条。

2、将牛羊肉放进碗内，放盐、生抽、郸县豆瓣电影未、醪糟汁、淀粉和面粉翻拌稍腌。

3、炒菜锅容易上火，下菜籽油烧至五成热，放进辣椒干炸至呈红棕色，下花椒粒炒两下，再放葱段、豆芽菜、青笋片炒匀，加骨头汤，放进猪血,煮至即将沸腾时，下小肉滑散，煮至嫩牛肉屈伸发光，盛入碗内，加盐、鸡精和白胡椒粉调料;

4、另起油锅滚油，将滚油浇在盆中就可以上菜。

喜爱吃羊肉的人到挑选清炖的情况下要留意不必放过多的朝天椒，那样会影响到牛羊肉的美味，牛羊肉尽管很好吃，可是牛羊肉的制做要留意时间长一些，那样才可以非常好的确保在吃羊肉的情况下不容易咬没动乃至是影响消化吸收，因此 在制做的情况下熟度是很重要的。