梅县腌面最正宗的做法

梅县腌面是一道十分知名的地方特色小吃，也是一种具备传统式的特点的特色小吃，梅县腌面现阶段是梅州市地区大家最先的早饭，梅县腌面带有丰富多彩的营养成分，而且口味滑爽美味可口，当一碗香甜可口的面端上来的情况下，会令人食欲大好。如今很多人都对梅县腌面拥有 深厚的兴趣爱好，常常会在家里自身也试着做一份的。

食物：

生鲜面条 200g、猪瘦肉 100g、平菇 5朵、葱 少量。

制做流程：

猪瘦肉剁碎 添加食用油盐 腌渍半小时 平菇泡发 剁碎 葱剁碎预留。把水烧开，生鲜面条放进锅中，用筷子拌和那样鲜面条就不易黏锅，烫十多分钟起锅 放进骰子 把水筛干，预留。出锅，加点油 把猪瘦肉 平菇一起下锅炒至进味，喜欢吃口感关键的能够加多一点生抽，最终把小香葱添加锅内煸炒两下，起锅。把鲜面条放进一个大面盆里 刚刚炒好的调味品添加盆里一起拌和 拌和至鲜面条着色，装进碗中。起锅咯，是否非常简单呢。

猪瘦肉的营养成分

1、生猪肉的蛋白属蛋白质食物，带有身体所有必须氨基酸。

2、生猪肉含有铁，是身体血液中血细胞的转化成和作用保持所务必的原素。

3、生猪肉是维他命的关键饮食来源于，非常是精生猪肉中维生素b21的成分丰富多彩。

4、生猪肉中还带有较多的对人体脂肪生成和溶解有关键功效的维生素b22。

猪瘦肉的服用作用

1、补充蛋白和油酸：生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

2、补肾壮阳补阴：生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。

3、润肺：生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。