鸽子炖胡萝卜的功效

在秋冬季时节，气温渐冷，需要适度食补才可以小于严寒，预防传染病，而鸽子汤便是非常好的食补食品，那麼炖鸽子汤可放红萝卜吗？

鸽子汤十分好吃,并且营养成分高,那麼鸽子汤是不是能够放红萝卜一起炖呢?鸽子汤放红萝卜炖得话应该怎么做呢?

鸽子汤可放红萝卜吗

炖鸽子汤可放红萝卜，原因以下：

1.茯苓功效相仿幼鸽性温，味甘、咸；红萝卜性温，味甘。二者在茯苓功效上相仿，不容易发生争执。

2.成份不矛盾幼鸽中带有蛋白、软骨素、碳水化合物化合物、多种多样碳水化合物、人体脂肪、胆固醇、软骨素、维生素D、维生素B族、维他命d及其镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养元素；而红萝卜中带有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等营养元素。二者在营养元素上也不会互相反映或是发生争执。

3.能提升营养成分民俗煲汤时一般注重营养搭配，营养搭配。因而在炖鸽子汤时，能够放进各种蔬菜，例如红萝卜、山药、绿豆、紅豆等，可以提升鸽子汤的营养成分，并且那样吃起來还不容易觉得油腻感。

幼鸽炖红萝卜的作法

食物：幼鸽1只，红萝卜1根，米酒60ml，葱段、姜、蒜头、盐适量。

作法：

1.幼鸽清理干净，切片，放进锅中。

2.添加适量的水，米酒和葱姜一起入锅大火烧滚，去掉浮末，转小火慢炖40分钟上下。

3.炖时，清理红萝卜并切成片，時间类似够入锅一起再炖8分鐘上下。

4.炖好后，洒上葱段，起锅。

幼鸽炖胡萝卜的功效

1.提高免疫幼鸽炖胡萝卜汤中带有丰富多彩的蛋白，而蛋白是修建和修补人体的关键原材料，身体的生长发育及其损伤体细胞的修补和升级，都不可或缺蛋白。因而适当吃鸽子炖胡萝卜汤，针对保持免疫力功能、提高机体免疫能力有协助，有益于身心健康。

2.强筋骨幼鸽炖胡萝卜汤中带有丰富多彩的维他命d和钙、磷等成份，可以推动少年儿童的骨骼生长、防止成年人的优质蛋白质外流，增强抵抗力，增强免疫力，合适体质虚弱的老人和小孩及其钙的缺失的群体服用。

3.保护眼睛炖鸽子汤时添加红萝卜，有非常好的保护眼睛的作用。由于红萝卜带有很多胡罗卜素，在人感受转换成维生素D，具备推动眼内光感应黑色素转化成的工作能力，并能防止红眼病、提升双眼的色觉工作能力，也可以降低眼疲劳与眼睛干燥。常常应对电脑上工作中的群体，早已长期性去看书的群体，都能够试一下幼鸽炖胡萝卜汤。

4.防衰老鸽子肉中带有丰富多彩的血红蛋白浓度、不饱和脂肪及身体所必不可少的各种各样维他命与矿物，常吃鸽子肉对避免细胞衰老，维持朝气蓬勃有一定协助；血液中的α-胡罗卜素成分越高的人有着更长的使用寿命，而红萝卜中的α-胡罗卜素成分十分高。因而有延缓衰老要求的在秋冬季时节何不试一试幼鸽炖胡萝卜汤。

5.增强记忆力幼鸽脑中还带有脑磷脂成份，煲汤时这种精粹都是溶解汤中，脑磷脂能够协助推动组织体细胞内的新陈代谢升级，可以减缓脑组织和神经元细胞衰退，能让构思越来越更清楚，增强记忆力，因而常常要开展头脑工作中的群体和学员还可以适当喝幼鸽炖胡萝卜汤的。

6.加速人体康复治疗鸽子汤中含有鸽胶原蛋白粉，而平菇中也含有粗蛋白，适当喝幼鸽炖胡萝卜汤有痊愈外伤的功效，合适于各种术后患者康复治疗食补，有利于手术治疗创口的修复。

鸽子汤忌讳放什么

1.忌讳生猪肉鸽子汤具备滋肾养血的作用，而生猪肉一样具备益气的作用，煮鸽子汤时配生猪肉会造成 气滞血瘀，不利身心健康，因而在喝了鸽子汤以后最好是不必吃猪肉。

2.忌讳牛肝煮鸽子汤的情况下，不可以放牛肝。由于牛肝和鸽子肉中带有的未失特异性的酶与其他微生物营养元素、营养元素可能产生繁杂的化学变化，造成一些不利身体的物质，这种物质进到身体后，会影响铁、铜等营养元素的新陈代谢，或毁坏了一些必不可少的维他命，进而造成欠佳的生理需要，造成 黑色素沉积而面科长斑。