香蕉变黑之后还能吃吗

香蕉苹果是家中基本上都是有的一个水果盘，但是香蕉苹果刚买的新鮮的看上去還是较为漂亮的，可是放的時间久了，香蕉苹果便会逐渐的发黑，在这个时候，许多 人觉得沒有事儿，仅仅香蕉皮发黑罢了，便会把香蕉苹果吞掉，那样的话安全性的问题我们就需要考虑到了，在香蕉变黑以后，还能不能应用，应用以后有我们伤害呢？

一、变黑的香蕉苹果是什么原因

大家都知道，香蕉苹果是新鲜的热带水果，採摘时還是翠绿色，历经跋山涉水运送到中国各省，慢慢完善，外皮也出現灰黑色黑斑，类似金钱豹的灰黑色黑斑。研究表明，其变黑的一点儿有二种可能导致，一是因为置放時间太长造成叶翠绿色褪掉，香蕉皮中的水果酵素物质造成香蕉皮变黑，二是因为香蕉苹果自身被一种对身体并不发病的炭疽菌入侵，展现灰黑色。

二、炭疽菌是啥

我们对炭疽的了解大量的還是取决于二战时期的炭疽病毒生物武器，帝国主义者曾用炭疽菌的芽胞(可繁育成炭疽的更具备活力的病毒感染)迫害可怜老百姓。炭疽是人类共患的急性传染病，死亡率高。但造成香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒彻底是两回事，香蕉苹果中的炭疽菌并不可以让人发病。

三、香蕉的吃法功略

香蕉苹果具备推动肠道蠕动、润肠的实际效果可以说众人皆知，但翠绿色的香蕉苹果并不具有此类功效。因为翠绿的香蕉苹果带有单宁酸，应用之后不利别的营养成分色物质的消化吸收运用，因而选吃熟香蕉更强。此外，香蕉苹果不必置放在电冰箱中储存，不然更易变黑，影响口味。

已熟的香蕉苹果要尽早服用，不然置放時间太长，造成瓜瓤掉色就千万别服用了，色调已变的香蕉苹果瓜瓤溶解了别的营养元素，大幅度降低营养成分

通过以上的详细介绍，我们就了解到假如香蕉变黑得话，要看一看是外边的香蕉皮发黑，還是里边发黑，如果是仅有皮发黑得话是能够应用的，可是最好尽早的应用，如果是里边发黑得话最好是就不要在吃完，那样里边就早已霉变了。