山楂糕要怎么做？

山楂卷是北方地区的一种特色小吃，它的关键原材料便是山楂果，随后再再加糖桨、琼脂这类的东西，口味十分的嫩滑，并且有健脾开胃，促进消化的实际效果。但是相比山楂果而言，山楂卷要更为的甜一点，不容易太酸，并且还带有蛋白、维他命等东西，对身体的益处多多。另外山楂卷的作法也不是很繁杂，自己在家就可以制做。

第一步，清理去籽

先把山楂果清理干净，清理好以后再把他们割开，随后把山楂果里边的籽所有给除掉，这一步要去细心，以防制做出去的点心会硌牙。

第二步，熬煮

把这种山楂果放进一个炒锅里边，加一些冷水渐渐地熬煮，让果子熬烂，直到熬出浓稠的糊状后我们就可以把火关闭了。

第三步，上老冰糖

再取出一个炒锅往里倒上老冰糖，老冰糖的量就看着你本人的口感的咸度了，随后再放水到老冰糖里边，把老冰糖熬出水，这个时候再添加熬好的山楂果泥。

第四步，拌和成形

把山楂果泥和冰糖水搅合匀称，随后开文火，让他们渐渐地的熬，隔三差五拌和一下避免 黏锅，随后等等到山楂果膏早已变成一个较为粘稠的情况，假如拿一根汤勺去舀得话，会出现厚厚的厚厚的的一坨坨往下掉，那麼这一情况就早已熬的差不多了。

第五步，进行

提前准备一个干净的小盒子，把山楂果膏倒进小盒子里边，等转冷以后，再放入电冰箱里边冷冻。那麼第二天就可以把成形的山楂卷给从小盒子里边倒出去，再用刀割成一小块，那麼香甜可口又营养健康的山楂卷就早已搞好了。