辣椒炒茄子的做法大全

四季豆不仅具备营养成分成份，并且多吃一些对人体有十分大的益处，那麼在接下去的本文之中，我们便是来介绍一下一道十分美味的辣椒炒茄子的作法，不但有营养成分，并且作用非常多一起来了解一下。

所需原材料

主要材料条形四季豆500克, 辅材 朝天椒3个,葱少量,蒜头少量,米酒5克,味精1克,盐1克,植物油适当,

制做流程

1 条形四季豆切完，用食盐水侵泡一下，控干水分。

条形四季豆切完，用食盐水侵泡一下，控干水分。

2 将四季豆放进烧得很热的锅中中炸，不必炸得长时间，炸好捞起来，锅中留少量油。

将四季豆放进烧得很热的锅中中炸，不必炸得长时间，炸好捞起来，锅中留少量油。

3 朝天椒，蒜头，葱，切完预留。

朝天椒，蒜头，葱，切完预留。

4 将朝天椒，蒜头，蒜头放进烧开的锅中中扁炒。

将朝天椒，蒜头，蒜头放进烧开的锅中中扁炒。

5 将四季豆放进，加盐，米酒。

将四季豆放进，加盐，米酒。

6 葱段放进，加味精，加一点点水，再煸炒两下就可以了。

葱段放进，加味精，加一点点水，再煸炒两下就可以了。

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辣椒炒茄子的作法

1.四季豆，辣椒，红杭椒，蒜备好。

2.蒜敲碎切米，辣椒尖椒改小。

3.四季豆清洗再切滚刀，过凉后加盐腌上。

4.锅置火上，炒出香味青红椒和蒜。

5.倒进腌好的四季豆一同煸炒。

6.茄子炒软后，加生抽酱油，糖，木薯淀粉和醋调为的调味酱煮至进味就可以。

以上的文章内容之中我们掌握来到辣椒炒茄子的作法，大伙儿能够来一起试着制做味儿不仅是十分的好，并且很棒火辣辣朝天椒在配搭上四季豆真的是一道十分非常好的特色美食。