牛肉和羊肉哪个营养价值高

牛羊肉和牛肉全是我们日常生活很普遍的肉类食品，营养成分高，带有丰富多彩的蛋白和营养元素。牛羊肉和羊肉的价格是不一样的，一般牛肉的价格要高一些。在吃羊肉和牛肉的情况下，很多人关注二种的营养元素的高矮。那麼，牛羊肉和牛肉哪一个营养成分高？下边我们就来详尽瞧瞧吧。

牛肉和牛肉都是有营养成分

牛肉和牛肉都有各的营养成分，没有办法较为说哪样更强。

牛肉

牛肉中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维生素D、维生素E、钙、铁、锌等营养元素，还带有少量雌激素，具备补肾壮阳、清补、强身健体、补虚损不够、养胃、开胃的作用，合适胃寒、肾虚阳衰、骨质疏松、腰酸腿软等病人服用。

牛羊肉

牛羊肉中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、B族维生素、维生素b3、钙、磷、铁及其身体必须氨基酸成份，在《本草纲目》中记述，牛羊肉能够 “安中养血、养脾胃、滋阴养血健身、强筋壮骨、去水肿、去除湿气”等多种多样作用，合适精力员工、青少年儿童、神经衰弱、头痛、气血两虚、贫血病人服用。

牛羊肉有什么作用？

1、有益于补血补气

牛羊肉碳水化合物构成接近大家所需，特别是在适用发肓的需要。在长个子时，适度补充牛羊肉，有益于补血补气，修补组织这些功效。

2、养胃

牛肉蛋白质成分高，美味可口，也有有养胃作用，非常合适严冬的补充，做到益气、止咳化痰息风、去湿气防寒保暖的作用。

3、提高肌肉的魅力

牛羊肉含有肌氨酸，可以提高肌肉的魅力，提高身体的能量。在训炼期内，肌氨酸能够 充分发挥提高肌肉的作用，补充三磷酸腺苷，让精力更为长久。

4、推动基础代谢

牛羊肉含肉毒碱，可推动基础代谢，提高身体的内分泌调整，比别的肉类食品的肉毒碱成分高许多 ，特别适合基础代谢混乱的群体。

牛肉有什么作用？

1、抵挡寒症

牛肉温性，能够 提升身体的发热量，抵挡寒症的侵蚀。还能提升胃蛋白酶的代谢，推动食物的消化，维护胃肠粘膜，降低食材在胃肠的积累，推动消化道的作用。

2、改进气血亏虚的身体素质

牛肉有丰富多彩的营养成分，对人体的各种各样病症都是有调整的功效，例如肺结核、气管炎、气血亏虚、气血虚畏寒怕冷别的阴虚内热症状。

3、推动血管的融洽

常吃牛肉可以补充血气，推动血液系统的循环系统。孕妇生完孩子产后无奶，能够 适度补充牛肉和猪脚，推动乳腺的代谢，具备很好的催乳实际效果。而体质虚弱的小朋友，适度补充牛肉，能够 推动血管的融洽，提高营养成分的吸收力，进而提高抵抗力。