拌菠菜粉丝怎么做

拌菠菜粉丝的做法大家不知道是否知道，很多人喜欢吃菠菜，同时又喜欢吃粉丝，如果把两者相结合，是不是又是不一样的美味呢。凉拌菜简单方便，所以这里就告诉大家，其实凉拌菠菜粉丝是一道很不错的菜，健康营养还美味。大家可以按照下面的方法试一试，做给家里人吃。

原料

菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油

做法

1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。 接着烫一下菠菜。

2.菠菜捞出放凉水过一下。

3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末

4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁

5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒，淋香油。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；保障营养、增进健康。

凉拌菠菜粉丝的做法是非常简单的，首先准备好新鲜的原材料，把菠菜和粉丝都在水中弄熟，然后再加入自己喜欢的一些作料，当然也能加入其他的配料，这样美味的菠菜粉丝就可以出炉。菠菜的营养价值十分高，平时多吃十分利于身体健康。