菠菜的储存方法_菠菜怎么储存

西兰花是一种在大家的饭桌上出現頻率较为高的食材，也是很多人都喜欢吃的一种食材。吃菠菜能够补充不一样的营养成分，确保身体的身心健康。自然，因为西兰花是一种绿叶蔬菜，因此在存储的情况下，是需要注重一定的方式的。那麼，西兰花的存储方式有什么呢？下边将对于此事开展详细介绍！

一、西兰花如何存储

一般冻藏法：需要开展冷冻的西兰花一般是夜里路面封冻，下午又能解冻时采摘。采摘时带约1.6公分长的根，消除土壤，梳理捆把，每捆2KG上下，放到阴凉的地方扔掉露珠，待气温转冷时冻藏。储藏场所应取在遮荫处，平整路面，挖宽深各35公分的沟，沟间隔5～10公分，将菠菜根朝衣摆放进沟，总薄厚为25公分上下。到严寒季节可在上面再加草苫子等，维持沟内溫度为-8℃至-5℃。

二、自然通风沟冻藏法

为摆脱一般冻藏法不可以调整溫度的缺点，可选用自然通风沟冻藏法。沟宽1.5米，深0.5米，顺沟底挖两根宽25公分上下的通风道，通风道两边互通，自然通风用架杆横铺一层，将西兰花捆摆放在架杆上，填土与一般冻藏同样。天暖时运用通风道互换外部强冷空气，气温转冷后用草把阻塞通风道，初春天气转暖后再慢慢开启。

三、暖储藏法

挖宽75公分、深60公分的沟，立冬至节气小寒间起菜，随后将菠菜根朝下放置沟内，盖上一层甘兰叶，沟机盖草苫。以后随气温转冷盖草苫，使沟内维持0℃～2℃。

四、地面上冻藏法

在获得前5～6天，把西兰花场所平整，泼一层水，以确保有土不解除冻结为宜。贮菜时，先撒些青菜叶或落叶放底，随后把西兰花一捆挨一捆地摆放在上边，再在菜的四周用青菜叶或枝干盖好，约有10～12公分就可以。当西兰花內部冻洁时，再在上面盖10公分厚的半湿区碎石子，防止叶片缺水过多，导致损害。