酸辣白菜怎么做才好吃

酸辣白菜一般是作为餐前菜来服用的，它的关键原材料是大白菜，我们将大白菜开展腌渍，腌渍的原材料有蒜头、麻椒、食用盐及其醋等调味品，随后将这种调味品放入锅里边炒过制做成卤汁，在将大白菜用沸水煮开，最终将调味品水淋在大白菜上边就可以制做成酸辣白菜了，喜欢吃的盆友，能够试着一下它的作法。

酸辣白菜的作法

日常生活酸辣白菜的作法有很多，今日网编关键详细介绍在其中的一种期待可以协助到大伙儿：

关键食物：大白菜

輔助食物：蒜、麻椒、盐及其糖和生抽酱油、植物油、青椒和米醋适当

具体方法：

第一步：最先将大白菜开展清理，随后用水果刀将大白菜从正中间开展竖着切再打横切割成尺寸匀称的长短，自然本人还可以依据自身的喜好将大白菜切割成自身喜爱的模样;

第二步：将红尖椒也清理干净，用刀将青椒切割成丝预留，随后将蒜头除掉皮剁碎碎屑预留;

第三步：取出一个小盘子，将醋、白砂糖和生抽酱油、味精和盐一起搅拌均匀放到一起，搞成料汁预留;

第四步：将锅里放好油，直到油类似八成热的情况下将事前准备好的麻椒、蒜泥及其青椒丝煸炒成香味就好了，最终将切完的大白菜放进锅中煸炒，直到类似的情况下出锅就可以;

第五步：类似大白菜较为软的情况下能够将事前调准的料汁倒进锅中，迅速的开展煸炒最终添加芝麻油出锅就可以了。

酸辣白菜的营养成分

很多人都了解白菜的营养使用价值比较好，吃完毫无疑问对人体是有利而没害的，可是针对实际的营养成分有什么，不一定掌握的全方位，今日网编就给大伙儿详细介绍下：

1、维他命的成分非常丰富，可以具有非常好的润肠通便和身体排毒的功效，那样的话能够协助排便代谢，促进消化;

2、可以具有非常好的肌肤护理功效，秋冬季时节气温较为严寒针对皮肤的损害也是较为大的，而大白菜中的维他命C和E的成分多，可以非常好的维护皮肤;

3、可以具有非常好的防止癌症：现阶段女性乳腺癌的患病率较为高，针对女性朋友而言多吃白菜会减少乳腺癌的患病率。

香辣白菜的功效

白菜中的微量元素還是较为高的，例如蛋白、人体脂肪和矿物的成分全是较为高的，实际的营养成分我们一起来看一下吧：

1、最先白菜中的维他命的类型比较多，在其中维他命C和E的成分便是比较多，常常的服用大白菜可以具有维护皮肤的作用，并且还可以肌肤护理和美容养颜的功效;

2、具备身体排毒的功效：白菜中的维他命的成分较为高，因此 可以具有非常好的润肠通便和身体排毒的功效，也有益于推动身体针对蛋白的消化吸收;

3、具备防止癌症的功效：由于白菜中营养元素比较多，因此 可以具有非常好的抑止肿瘤细胞的功效，因此 具备防止功效;

4、具备防止动脉硬化和心血管疾病的功效：白菜中的一些物质可以非常好的防止老年动脉硬化和心血管疾病，并且维他命C针对医治十二指肠溃疡也是有非常好的减轻功效。