腌青萝卜条的做法大全

箩卜是一种冬季常常会吃的蔬菜水果，在北方地区，冬季之时，每一个家中都是备上许多的大白菜与箩卜，制成腌咸菜，供平常服用。以便确保箩卜的脆响口味，在解决之时也是有许多 的小窍门，实际的腌青萝卜条的做法大全以下，期待可以协助大伙儿作出美味可口的腌萝卜，每日早中晚喝一碗清粥加上腌萝卜，味儿非常美味可口。

需要提前准备姜片，纯粮酒，蒜，福清及其箩卜，最先要把箩卜洗干净，随后再切割成块状，皮无需除去，再把箩卜装到一个大的器皿之中刮平，放进外边晾干干，冬季大约需要晒大半天上下，无论有没有太阳光都能够，但不可以放到寒湿的屋子里边，随后晒好之后就需要刚开始加盐，每一片箩卜上边最好是都沾有盐份，随后就可以把箩卜放进腌菜坛子里边腌渍一下，到第3天需要再一次撒上一些食盐，再添加蒜，姜片及其纯粮酒密封性腌渍5天上下，腌渍了好后晾干储存，那样就可以吃完，在制做的情况下要留意阳光照射的時间一定要充裕。

切箩卜条最先需要把箩卜清理干净，先切割成块状，随后再把箩卜片切整条，右侧的手竖直向上切，左侧的手按着萝卜片渐渐地的往倒退，那样就可以十分轻轻松松的切箩卜条，无论是切细的還是切粗的都能够。

箩卜还能够如何吃

1、青萝卜炖羊肉：需要提前准备香莱，山楂干，箩卜，牛肉，白胡椒粉，盐，米酒，良姜，砂仁，茴香，麻椒，八角及其姜片，先把牛肉清理干净，随后切割成块，放进水里边侵泡一下，正中间需要鱼缸换水，随后锅中添加适量的水，用大火烧开，再再次煮2~3分鐘上下，白沫子撇掉，牛肉捞出来清洗干净，箩卜洗干净之后切割成小块，随后再把山楂干，姜片一起放入一个布袋里边装好，牛肉放入石锅之中投料包，再添加适量的开水，用大火烧开，加蒜再度煮沸后，改为文火渐渐地的烧煮到牛肉软烂，箩卜装进去炖烂，需要把白沫子撇干净，直到类似的情况下就加一些白胡椒粉调料，盛到碗里边，撒上一些香莱就可以吃完。

2、青萝卜排骨汤：需要提前准备枸杞子，鸡精，食用盐，米酒，姜片，葱段，箩卜及其猪排骨，猪排骨放进沸水锅里边焯烫一下捞出来清理干净，随后再放进煮锅之中，添加适量的水，盖上外盖用火灾烧开白沫子撇掉，添加适量的米酒，再改为文火渐渐地的烧煮，把箩卜解决一下，把皮除去切割成小块，直到猪排骨七完善的情况下就把箩卜装进去盖上外盖，火灾再度烧开之后改为文火，直到箩卜浮上来，添加适量的食用盐鸡精调料，再加一些葱末枸杞子就可以盛出去吃完。

3、青萝卜丝炖虾：需要提前准备米酒，盐，姜片，食用油，鸡精粉，蟹味菇，蟹味菇，大龙虾及其箩卜，先把大龙虾解决干净，虾线除去，添加适量的米酒，把箩卜的皮除去切条，蟹味菇，蟹味菇也需要好好地清理干净，随后锅中添加适量的水烧开，箩卜装进去焯烫一下，随后再捞出来水份控干，锅中添加适量的油烧开，把姜片丝装进去曝出香气，大龙虾放入锅中难熬一下，随后就可以添加萝卜条煸炒，添加菌类，随后再把大龙虾装进去一起煸炒匀称，添加适量的冷水，一直煮到料汁粘稠，用一些盐来调料，浇上一些芝麻油就可以起锅吃完。