肥牛金针菇的家常做法都有哪些

日常生活很多人喜欢吃牛肉，也有的人喜爱吃金针菇，当二种菜融合在一起时，菜式的口味及味儿就会有显著的差别，更能考虑大伙儿的饮食搭配要求，肥牛金针菇的营养成分也可以考虑人体的需要。即然大伙儿喜欢吃肥牛金针菇类的菜，我们就需要掌握肥牛金针菇的粉丝的做法。那麼肥牛金针菇的粉丝的做法都有哪些呢?

主要材料

肥牛肉：200克、金针蘑：150克、尖椒：10克、辣椒：10克、蒜末：20克、葱段：50克

辅材

生抽酱油：75克、花束椒：50克、食用油：10克

作法一

1.牛羊肉清洗，逆纹切割成片状，放少量米酒、盐油、生抽酱油、水淀粉、调味品翻拌，腌渍10分钟。

2.菜心清洗，放冷水煮沸，放适当盐油，放进菜心灼至掉色就可以，捞出放进碟里铺平。

3.金针蘑清洗控干水份

4.锅中加点油烧开，放葱姜炒出香味，再放进牛羊肉火灾迅速煸炒，最终放金针蘑一起炒至熟，盛出铺在菜心中就可以。

5.最终要留意少放鸡精，吃多不太好。