高压锅菜谱大全

压力锅是一种很普遍的烹制专用工具，这类专用工具是能够 用于做十分多的食材，最普遍的便是能够 应用高压锅炖鱼，炖骨头等，那样炖出去的菜式便会更为的绵软一些，吃起來味儿也是会越来越更为的深厚，但是在应用压力锅煲汤以前需先调好味道，需要将全部的原料都历经一段時间腌渍后再去烧煮。

1.草鱼清洗，摆上薄薄的一层小麦面粉。

2.下滚油中煎出双面橙黄色。

3.葱切条，葱姜切成片。

4.用米酒，生抽酱油， 白米醋，盐，白砂糖调成汁儿预留。

5.将葱蒜铺平在压力锅底端。

6.放入煎好的草鱼。

7.倒进调准的汁儿，放水未过草鱼。

8.盖好盖子，玆汽儿后20分钟就可以，这时，恰好料汁儿收做了。

9.盛在盘内很软嫩。

主要材料： 猪小排500克

辅材： 油炸豆腐1碗、生鸡蛋300克、油菜心1把

调味品：食用盐适当、 葱适当、 姜适当、 蒜适当、 八角适当、 八角茴香适当、 米酒适当、抽适当、抽适当、 黄豆酱2勺、 良姜适当、 砂仁1颗、 老红糖适当、水适当

1、猪排骨切片，在姜蒜生姜水里焯水去血沫 2、把猪排骨控冲洗干净，拌入葱蒜，酱油，生抽酱油，米酒， 老红糖

3、装进密封性包装袋，冷了之后放电冰箱

4、把腌好的猪排骨取下来，倒进压力锅，放一茶匙 黄豆酱， 良姜， 砂仁， 八角茴香，八角，翻拌

5、加水到猪排骨一大半，添加 油炸豆腐或是别的火锅配菜，压力锅15分鐘，OK

冬瓜排骨白汤

原材料： 猪排骨500克，东瓜1斤，盐、香莱。

制作方法：血压 东瓜削皮去子儿切片。

血液 猪排骨烫去鲜血。

补充自来水将 猪排骨煮至七完善，添加 东瓜及盐，至熟，撒上香莱

特性：此汤味儿口味淡，有利于清热解毒。

不断上涨大猪排骨

原材料：*小 猪排骨1斤* 油麦菜、白芝麻各少量

调味品：*酒1一茶匙*糖2一茶匙*黑醋3一茶匙*生抽4一茶匙*水5一茶匙

做法：

1.锅内放进小 猪排骨，再再加调味品烧开后，改以文火焖煮25 分鐘上下，至液汁成浓稠状（正中间需滚动一次，以防沾锅而烧糊）。

2.将 猪排骨盛出，放进以 油麦菜围边的盘里，撒些白芝麻，更为爽口。

常见问题

1、此道 高升排骨别称1.2.3.4.5 猪排骨，亦称作“节节高升”，是以其调味品的使用量次序而取名。

2、 猪排骨要细火慢烧，肉质地才会滑爽鲜嫩且