​鸡蛋饼干的做法有哪些？

我们如今的日常生活许多的盆友都较为喜爱多吃鸡蛋，鸡蛋营养丰富多彩，长治市得话，对我们的人体健康保健也是有益处的。实际上在日常生活中我们多吃鸡蛋能够 有各种各样的方式那样也不会让大伙儿有厌烦的觉得，这名盆友没啥，来介绍一下，鸡蛋饼干的实际做法。假如给你兴趣爱好赶紧来学习培训一下吧！

作法1：

菜肴口感：清甜味                    

原材料：无盐黄油40克，细砂糖30克，盐1克，鸡蛋黄1个，低筋粉40克，粟粉60克。

关键加工工艺：蛋糕烘焙

关键食物：西式糕点类

所需時间：三十分钟

制做难度系数：简易

提前准备食物：

1、无盐黄油

2、细砂糖

3、鸡蛋黄

4、粟粉

5、低筋粉

6、无盐黄油先室内温度变软后用电动打蛋器把黄油打发一下，添加细砂糖翻拌，分次添加蛋清粉，每一次要让上次添加的充进消化吸收翻拌后加上，将

筛粉后的低筋粉和粟粉倒进翻拌揉结团。

分为18等份，搓圆按扁，放进烤盘里，用吃牛排的叉子从曲奇饼干的管理中心位置压出来花纹后，放进加热好的电烤箱中高层左右火烤制12分鐘。晾凉后将烤好的曲奇饼干倒出摆盘就可以了。

作法2：

原材料：（能够 做20个上下）

低筋粉90g、生鸡蛋2个、无盐黄油60g、细砂糖35g。

作法：

1、先把无盐黄油室内温度溶化，便是像保湿霜一样软就可以了。

2、把无盐黄油分几回消磨，稍微泛白的模样。我消磨了好长时间害怕不足发，正中间电动打蛋器太热了还停了一次。

3、把细砂糖分几回添加，每一次添加后再充足消磨。药方上写的35g，我认为有点儿多，发热量太高了，用了大约20g上下；事实上也非常好。

4、把黄油打发得很膨松，基本上是乳白色时，添加鸡蛋黄，一个一个地加，每添加一个也要充足打发黄油。

5、把小麦面粉筛粉后，先将小麦面粉的1/3添加，快速混和看不见小麦面粉，随后再添加其他的小麦面粉。

6、用刮板合成面糊，要从下向上往上翻土搅，应当就叫划十字吧。

7、成面糊后，抓一小块面，搓成混沌皮，再拿自身喜爱的磨具做成面胚，放到烘烤盘里。

小烤箱180度，15分鐘上下就可以了。也有一点要留意的是面胚的薄厚一定要一致，否则厚一点的好啦时，薄的都快糊了~ 正确了，也有假如一盘烤下不来得话，先把面糊放到电冰箱里冻一会，以防无盐黄油溶化。

上边为您共享的生鸡蛋饼干的做法，你都学好了没有？多把握一些好的烹调方法，将生鸡蛋各种各样的去生产加工，除开吃的营养成分之外，我们还能换个口感，自然是更强的了。因此 大伙儿学会了这一方式赶紧回家了试着去做吧！