寿司卷的做法

我们绝大多数我们中国人针对日本国之歌國家都是有一定的敌视心理状态，由于当初的九一八事变，它是全部我们中国人都没法遗忘的痛，可是那也并不一定日本的人们的错，要怪只有怪那时候的执政者，也有这些军伐。实际上日本国還是有许多层面非常值得我们效仿学习培训的，就例如：电子器件产业链，不得不承认日本国的电子设备還是非常非常好的。

除开电子设备，也有一样东西接到许多我们中国人的钟爱，那便是寿司卷。实际上，说白了寿司卷简言之便是白米饭天赋加点菜，再用海苔卷起來便是了。话虽如此，事实上，寿司卷做起來可没这么简单。下边就来详细介绍下寿司卷的作法。

寿司卷作法：

主要材料：干白米饭，最好是做米饭时加些油．

寿司醋，沒有就用白米醋．用以拌白米饭． 蔬菜水果：如黄瓜条，罗卜干，窝笋条等材质脆的蔬菜水果，事前腌一下．好切的都能够． 也能加新鲜水果条，如苹果等． 鸡蛋皮或炒熟鸡蛋碎，金枪鱼罐头等． 最重要的是块状的海菜，有专业的寿司紫菜．

专用工具为寿司帘子，竹质．里边要垫一层干净的沙布．

制做步骤

(1)将米清洗，侵泡2小时后控干水分，放进有微小细孔的碗形筛中，用电量锅煮熟后取下。将调味品A翻拌，加进煮好的白米饭上，不断拌和至凉，即是寿司饭。

(2)把蛋打撒，添加盐，用炒菜锅煎出阴囊，再切割成1厘米宽的条形预留。小青瓜1片切条，紫菜片剪对半，黑椒鸡块用热煎炸3～4分鐘，取下再切1厘米宽条预留。

(3)在竹帘子上先铺一张保鲜袋，再铺平1又1/2碗寿司饭，随后放上海市苔片，前端开发要空出约2～3厘米的尺寸，正中间放进1/2分量的原材料，并挤进色拉酱，撒上芝麻，就可以翻卷，再绷紧固定不动。把保鲜袋开启后，匀称沾上海苔粉，随后再把保鲜袋包起，让海苔粉固定不动，切成片后除掉保鲜袋就可以装盘。

花样寿司店

特色菜及作用：日式料理 、精典正餐 、甜点/小点心 、青少年儿童菜谱 .口感：酸清甜味

加工工艺：别的

寿司卷的制做原材料：

主要材料：大米300克,生鸡蛋70克,生猪肉(瘦)125克,黄瓜50克,红萝卜50克,海菜(干)300克

调味品：白糖60克,白米醋60克,生抽50克,葫芦50克,姜2克

教您寿司怎么做，如何做寿司才美味

1. 米清洗，装容器中，用2一杯水侵泡1钟头；

2. 瓠瓜丝用开水侵泡30分钟捞起来，多加糖15克及其生抽一杯，覆上微波加热塑料薄膜；

3. 与米一起放进炉内，用高火煮10分钟后，再用低火加温12分鐘；

4. 把饭取下，静放3分鐘后，趁着热拌入白砂糖、醋；

5. 瓠瓜丝切割成段，姜及黄萝卜也切割成条絮状预留；

6. 取一张海菜皮搞定，铺平饭，再铺适当的猪肉松（生猪肉剁细）、姜片、瓠瓜丝、黄萝卜条、蛋（生鸡蛋打撒煎出饼皮）皮，叠成筒形，再切片就可以服用。

实际上在现实生活中，除开极少数来源于日本国纯正的寿司卷以外，如今销售市场中卖的基本上全是我们我们中国人自己制作的寿司卷，味儿也是非常美味的，并且种类还许多，不难看出我们我们中国人的聪明能干，也有便是较为善于学习的。