牛肉粉丝汤的做法大全有哪些

见到这一题目就非常高兴呢，我本人是非常喜欢吃羊肉的哦，别的的全是感觉很一般，唯有喜爱吃羊肉，假如你是跟我一样喜爱吃羊肉得话，那麼就需要好好地的看牛肉粉丝汤的做法大全哦，夏季便是需要多喝粥的，喜爱作法的小伙伴们，千万别错过了哦，真的是很美味呢，下边就来一起看看吧。

作法一：

主要材料：牛羊肉（最好带点筋的牛腿肉，较为有嚼头）、粉絲。

调料：姜蒜丝、圆葱碎、虾米皮、黑木耳碎、青红椒丝、白胡椒粉、咖喱酱、味精、食用盐、芝麻油、香莱各适当。

作法：

1.将牛羊肉煮开，捞起来切割成片状，将粉絲在温开水里泡软沥水预留；

2.锅中放少量油，烧开后放进姜蒜丝和圆葱碎煸香，再添加嫩牛肉略微爆锅一下；

3.往锅内添加适量冷水（如果有大骨汤或老母鸡汤便会更美味可口），火灾烧开后添加虾米皮、黑木耳碎、青红椒丝，再依据自身口感添加白胡椒粉、咖喱酱、味精、食用盐等调味品；

4.锅开后再放进泡好的粉絲，等汤烧开时起锅，撒上香莱，浇上芝麻油，一道又营养成分又热呼呼的牛肉粉丝汤就大获全胜了。

作法二：

牛肉粉丝汤的制做原材料：

主要材料：牛羊肉（瘦）300克

辅材：粉絲150克,虾米音乐15克,白木耳(干)3克,黑木耳(发制)10克,柿椒15克,辣椒15克,圆葱（白皮）20克

调味品：盐4克,小葱5克,姜5克,鸡精1克,芝麻油1克,香莱5克

牛肉粉丝汤的作法：

1. 牛羊肉切片状；

2. 牛羊肉加木薯淀粉、生鸡蛋、食盐和鸡精翻拌；

3. 锅中加点油，八成热后放嫩牛肉、姜蒜丝爆锅（如喜欢的话可加生抽适当）；

4. 随后放水盖上和热水烫过的粉絲（以正宗的红薯粉丝为好），盖上盖子温火煮10分钟上下；

5. 打开表盖添上泡好和切完的白木耳、木耳、青红椒、圆葱等（如喜爱也能加番茄）稍煮一下；

6. 再放进食盐、 鸡精、芝麻油、香莱后盛入汤碗 ，浇上芝麻油就可以。

食物相克

黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不适合同食。

身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。

黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。

看过牛肉粉丝汤的做法大全，就算是讨厌吃羊肉的盆友也会喜爱上吧，由于牛羊肉不愿其他肉一样会出现油腻之感，这一牛绒粉丝汤自身就很口味淡，因此 说成很合适大家口感的哦，大伙儿何不不能试一下，你毫无疑问会迷上哦。