酸牛肉的做法有哪些

牛羊肉是营养成分很高的一种食材，而牛羊肉给大家产生的益处也是有许多 ，牛羊肉另外也是很多人都喜欢吃的一种食材，多吃羊肉能够健壮人体，做牛羊肉的情况下还能够放点泡菜，那样的做法会让牛羊肉做出去更美味，而牛羊肉做酸菜会更健脾开胃，吃起來可口，让大伙儿胃口暴增，没有胃口的人能够随时随地挑选做那样的特色美食来吃，下边我们讨论一下那时候这一酸牛肉做法。

酸菜牛肉是很多人都非常喜欢的一道菜，由于爽爆的口感和牛肉的美味融合在一起，是一种十分美好的口味，那麼到底酸菜牛肉是怎么做的，下边就要我们一起来学习培训一下吧。

酸菜牛肉丝

原材料

牛羊肉300克　　泡菜100克　　蒜头2瓣　　木薯淀粉适当　　植物油30克　　生抽1小勺　　辣椒面2小勺　　食盐1小勺　　鸡精0.5小勺

作法

1.牛羊肉清洗切条，放进碗中，加木薯淀粉、生抽腌5 分鐘;泡菜清洗切条;蒜清洗，切末;

2.锅中下油烧开，放进牛肉丝滑一下，捞出沥油;

3.锅中下油加温，放进泡菜丝煸炒匀称，添加牛肉丝、盐、辣椒面、鸡精炒进味，盛起时撒上蒜泥就可以。