牛肉不可以和什么一起吃？

牛羊肉是很好的肉类食品，带有比较丰富的营养成分，大家会把牛羊肉和各种各样食物配搭制成特色美食来吃，但美食专家表明，牛羊肉的配搭需要慎重，干万不可以配搭错，例如下边这种食材就不可以和牛肉一起吃完。

1、苋菜

牛羊肉是我们中国人消費的关键肉制品之一，其销售量仅次生猪肉，牛羊肉具有“肉中天之骄子”的美誉，其不但口味极佳，还具备补脾胃，养血血，强筋壮骨的作用，比较之下，多吃韭菜，则具备提高肠胃之气，有利肝功能检查。照理说，这二种食材放到一起吃，实际效果会更好，但事实上并不是这样，牛肉和韭菜另外会中毒了，

2、老红糖

牛羊肉与老红糖不可以同食，同食会造成欠佳生化反应，造成腹胀。

3、石螺

田螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效。但石螺与牛肉相克，不容易消化吸收，会造成腹胀。

4、橄揽

牛羊肉与橄揽同食不容易中毒了，但会造成腹胀。间距两小时上下，前一种食材基本消化吸收了就可以了。

5、板栗

《饮膳正要》中有“牛羊肉不能与板栗同食”的记述。另外，有些人还发觉牛羊肉与板栗同吃会造成呕吐。板栗中的维他命易与牛羊肉中的营养元素产生反映，假如将二则放到一起服用，牛羊肉中的营养元素会消弱板栗的营养成分，不但获得的营养成分会受到非常大影响，这二种食物吃进腹部后，也不适合消化。

6、姜片

姜片带有挥发油、姜辣素等成份，具备独特的香甜味，常做为烹饪菜式的调料。可是，牛羊肉不适合加姜片作调料。这是由于，姜片茯苓功效辛温，一般阴虚火旺者都应禁吃。若姜片与茯苓功效辛温的牛羊肉配食，毫无疑问是火上加油，使身体热生火盛，造成 各种各样热痛病证。因而，牛羊肉不适合配上姜片同食。

7、纯粮酒

纯粮酒、牛羊肉另外服用易上火。由于牛羊肉归属于辛温，补气血助火，而纯粮酒则归属于大温之品，与牛羊肉般配则如火上加油，非常容易造成牙龈发炎。

8、生猪肉

生猪肉和牛肉不共食的叫法日益突出，《饮膳正要》强调：“生猪肉不能与牛羊肉同食”。这关键是以中医学视角来考虑到，一是以中医学食材药效看来，生猪肉酸冷、生寒，有滋腻阴寒之性，而牛羊肉则味道辛温，能补脾胃、壮腰脚，有安中养血之功。二者一温一寒，一补中肠胃，一冷腻虚人。茯苓功效有一定的排斥，故不适合同食。

9、马铃薯

土豆烧牛肉是一道大伙儿喜爱与了解的菜式，从口感上讲，它是一道很好吃的家常菜，但从身心健康的视角上讲，不是应当倡导长期性服用的。由于马铃薯和牛肉在被消化吸收时所需的胃液浓度值不一样，会增加食材在胃中的停留時间，进而造成胃不适感。

此外，牛肝菌也不能与鲇鱼同食。牛肝菌，说白了，便是牛的肝脏，大家服用牛肝菌能够具有益气养血、清肝火、明目地功效，鱿鱼能够软化血管、抗动脉硬化、抗血栓，还能为人的大脑补充必要的营养元素。可是，牛肝菌和鱿鱼同食，会患风噎诞，在民俗治疗法中，能用黑豆、甘草医治。