小西芹的做法介绍

 有关莴笋这一食物大伙儿一点也不生疏，莴笋的的益处也不一一过多阐释了，这儿给大伙儿详细介绍的是有关莴笋的各种各样做法，非常简单非常容易下手的几个菜肴，确保你可以一饱口福，吃完以后意犹未尽，假如你要想多学几道菜，你能登陆有关官网查询基本信息，确保会出现大把有关莴笋的食谱供你学习培训。

拌芹菜

原材料：

莴笋500克，色拉油20克，生抽25克，糖5克，盐5克。

作法：

1.先把莴笋掐掉根、老茎、黄叶，清洗，切割成5公分长的段。

2.锅内放氺，在灶火上煮沸，再把清洗切完的莴笋放进锅内焯一下（要烫熟又要维持脆爽），随后捞出，沥去氺分放进碗中，加色拉油、生抽、糖、盐搅拌，就可以。

特性：鲜香酥美。

虾皮拌芹菜

原材料：

净莴笋200克，发后的虾皮50克，香莱少量，食盐、鸡精、生抽、醋、葱丝、生姜沫、芝麻油各适当。

作法：

1.将香莱清洗，切2公分长的段；莴笋清洗，粗的划开，切3公分长的段，用开氺焯透捞起来，用凉氺投凉，控干氺散装盘。

2放上海市米、香莱段，浇上食盐、鸡精、生抽、醋、葱丝、生姜沫、芝麻油对好的汁，翻拌就可以。

特性：脆爽，可口。

 不一样莴笋的食谱做出去的口味不一样，唯有你意想不到，沒有什么叫主厨做不出来的，而文中详细介绍的这种只不过芹菜做法冰山一角，剩余的这些还需要诸位阅读者自身去渐渐地探求，渐渐地的认证，迅速你也就能变成一名达标的主厨。