萝卜羊肉汤的做法有哪些？

萝卜羊肉汤是较为美味可口的一种配搭，牛肉具备养血滋阴养血的作用，尤其是阳虚者，畏冷的人是能够多吃羊肉的，还可以合理的改进气血两虚贫血问题，而实际的作法，能够根据下面来掌握。

一、萝卜羊肉汤的作法

食物

原材料：牛肉 萝卜（不削皮，连皮）

调味品：盐 白胡椒粉 醋 葱 姜 酒

1、牛肉切片，放进锅中加上冷水，及其姜蒜酒和醋，水开后煮2-3分鐘，再用冷水洗去白沫子。氽烫的情况下水中滴点醋除腥实际效果非常好。

2、清理干净的牛肉放进煲内，加上一定量的冷水，放进姜蒜、米酒及其几颗山楂果，煲4钟头上下。

3、煲至牛肉软烂了，再放进箩卜，再次煲30分钟上下，到箩卜熟透就可以。

4、最后一步也是重要的一步，除开放盐调料，再撒点白胡椒粉。这时候就可以起锅了。（白胡椒粉具备除腥暖肠胃的功效，不必担心大会上火，黑、黑胡椒粉都可以）

二、常见问题

1、箩卜不必削皮，来到皮其润肺止咳的作用就打折了。

2、氽水时天赋加点醋除腥实际效果非常好，熬汤时配几颗山楂果非常容易熟还能解腻。

3、最终出锅前再撒点白胡椒粉，白胡椒粉具备除腥暖肠胃的功效，不必担心大会上火，黑、黑胡椒粉都可以。

5、牛肉一定要煲的软烂了才可以服用，假如也要用劲嚼，那就是不利肠胃的。

6、箩卜不必和山参、高丽参这种补气血的中药材同食，服中药材时也不必吃萝卜。

三、牛肉是属火的，温性，具备养血、补孱弱的作用，因此阳虚者的畏冷的人很合适吃羊肉。箩卜和牛肉配搭，则偏重于平补，补而不易上火，也无须担忧吃多了会食滞、不消化。而之前详细介绍的当归羊肉汤则更适用阳虚、气血两虚、贫血的人。