海虹干怎么做好吃法

海虹便是贻贝，做成干片以后变成是牡蛎干，这类贝壳类在中国的江海和渤海地区比较多，归属于通俗化的海生鲜。海虹干的食用方法有很多，海边的人肯定是不容易生疏。假如喜爱海虹干得话，能够掌握一些普遍的作法，在家里动手能力就能烹制。那麼，海虹干怎么做好吃法?下边我们就讨论一下方式吧。

干海虹在吃以前我们是需要先将它煮开的，干海虹最合适立即用于熬粥，那样的海虹粥不仅非常容易消化和吸收，并且还十分美味可口。下面我们将一起了解一下干海虹怎么吃才恰当。

1.沸水煮开，沾蒜料汁吃。另外另加葡萄酒是最美味的了。

2.煮开以后把海虹肉剥出去，随后沾面浆炸着吃。它是最美味的可是最费劲的。

3.一样把煮开袋子里的同其他菜炒着吃。比如，蔬菜水果。

还可以熬粥：

原材料：海虹干、瑶柱、新鮮猪瘦肉、蔬菜水果(可随意配搭)、姜片、葱段、盐、稻米

具体方法：

1、前一晚，将海虹干一勺(有标准的，可经常性加一粒瑶柱用另一碗沸水侵泡，侵泡瑶柱的水能用来熬粥)用沸水汤洗一下，随后侵泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取下，以防沉定于瓷碗的碎石子一起被用。

2、将新鮮猪瘦肉切割成肉沫，放进姜淹一会儿，除腥。

3、锅内放进适度的水，等烧开后将适当稻米、海虹干、瑶柱、猪瘦肉放进一起煮，待稻米彻底炖烂后，添加剁碎的蔬菜水果，再度烧开后，添加适量盐就可以。

温暖小提示

海虹并不是杜蛎，不适合直接生吃。