莴笋的做法大全有哪些

青笋是一种可以制成各种各样菜式的蔬菜水果，在我国的饭桌上一直全是主要食谱，青笋又被大家称为歌曲菜，可以提升人的歌曲体细胞，推动人的歌声嘹亮。因此，青笋在年青人和爱好音乐的人员中较为火爆。莴笋的做法全集生活中可以为大家出示大量的莴笋做法，丰富多彩青笋这类菜肴的类型，下边就看看详尽的详细介绍吧。

一、凉拌莴笋：

1.提前准备食物：青笋、油葱2汤勺、盐和白砂糖

2.青笋用刨刀刨削皮(要把乳白色茎的一部分刨干净，影响口味)

3.用擦丝器擦成丝，加5克盐翻拌腌渍三十分钟上下

凉拌莴笋。

4.腌好的模样(腌的時间不必过短，把青笋的水分都腌出去口味才爽脆，如果不腌透，后边拌好后还会出水量，影响味儿)

5.腌好的青笋充足挤干(挤做了口味才好)

6.加油葱、半汤匙盐和白砂糖充足翻拌就可以(沒有油葱用芝麻油或植物油还可以)

二、炒莴笋：

1.将青笋根处，用水果刀反向激光切割，把表面的厚皮切掉

炒莴笋。

2.再将尾端鲜嫩的皮削干净，只留有內部翠绿色的茎

炒莴笋。

3.先修边成实片状，再切细条；炒菜锅里烧滚油，添加莴笋丝、盐、味精，用火灾迅速煸炒；直到莴笋丝变松就可以盛盘，最终用红尖椒装饰设计一下。

青笋香酥有汁，制成素材图片或是荤腥全是可以提高菜肴的鲜香，让人到吃完以后觉得就好像吃完土特产一样，拥有 一种纯天然的觉得，莴笋的做法全集生活中伴随着大家对青笋的全方位了解而不断完善，新的青笋菜肴持续出現，给了大家大量的挑选。