好吃易做的家常菜

要想将你最爱的人紧紧抓在手上，那麼你务必有着一手好烹饪技术，由于我们都无法遏制美食诱惑。每回来酒店餐厅，看见这些美味可口的特色美食，都是要我垂涎三尺。多么的期待因为我能作出这种人间美味啊！嘿嘿，别担心，今日就来教大伙儿做家常菜，一般却又蕴含着情意。

家常小炒是家中平时制做服用的菜式。家中运用目前的调味料还可以炮制出的菜式。夏季要吃些清淡的菜，甜点能够是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤能够是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉沫汤等；凉拌菜能够是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾米皮生鸡蛋炒茄子等，由于夏季瓜类蔬菜较多，蔬菜水果较少，夏季的蔬菜水果仅有芥蓝菜、地瓜苗等，能够加上蒜片来炒，也很好吃，还很便捷。冬天是食补的好时节，但有一点要留意的是，食补并并不是一定要吃多么的好的东西，一些看上去非常简单的菜式，要是用的情况下适度，也可以具有出乎意料的显著成绩。我们一起来学习培训红烧肉的做法

原 料：五花肉

调 料：植物油、生抽、米酒、姜片、老冰糖、盐、白砂糖

做 法：

1、五花肉一块，切割成一厘米厚为的条形。

2、炒菜锅清洗，烧开，下两汤勺油，放三、四汤勺白砂糖，转文火。

3、不断用炒锅搅拌，使白砂糖融化，变为棕红色的糖液，这也叫糖色。

4、把切完的五花肉倒进，炒匀称，使每片肉都沾上炒糖色。

5、加生抽、米酒、姜片、老冰糖、盐少量，煮沸，再转小火烤二、三十分钟上下。等汁蒸发得类似，加大火收汁。

家常小炒有利于延长寿命

全新研究表明，吃家中做的饭食有利于延长寿命。

加拿大蒙纳士大学、中国台湾国防安全医疗中心和国卫研究室的科学研究人员调查了多名独立日常生活、年纪超出65岁的台湾人的烹制习惯性，随诊10年后发觉，每星期在家做饭超出五次的人与其他青年志愿者对比，10年以后依然健在的可能性提升47%。针对活下来的青年志愿者来讲，在家里煮饭是她们身心健康和长命的一个关键要素。

学者强调，青年志愿者之中，31%的人每星期最少5一顿饭在家里吃；9%的人在家做饭的頻率为每星期3-5次；17%的青年志愿者每星期在家里用餐不超过2次；其他的青年志愿者宣称从来不在家做饭。

该科学研究的责任人，蒙纳士大学亚洲地区研究室亚太地区身心健康和营养成分管理中心的名誉教授Mark Wahlqvist觉得，这些有家中烹制习惯性的人，通常有更健康的饮食习惯性。

见到这儿，是否特想摇身一变做大厨师啊？那么就别再犹豫啦，家常小炒的食物非常容易选择，作法又不是难以，我们能够根据菜谱实例教程为亲人做一份美味可口，让烹制这一件奇妙的事从我们手上产生，并且，经常吃家常菜会让我们身体微量元素分派匀称，因而我们会更为身心健康。