胡萝卜炒牛肉做法是什么?

牛羊肉是一种非常好的食材，在全部的肉类食品中牛羊肉的呼声最高，由于牛羊肉的美味可口而且它有很多的作法。红萝卜我们都不生疏，它是我们常常看到的一种蔬菜水果，而红萝卜在所有蔬菜中的营养成分很高。而由这二种食物为关键原材料的胡萝卜炒牛肉也是一道为大家赞不绝口的菜式。那麼胡萝卜炒牛肉的具体方法是什么呢?

一、提前准备食物

胡萝卜炒牛肉的食物非常简单，适当的牛羊肉，二根红萝卜，随后再提前准备一些葱蒜，最终再提前准备老抽生抽味精米酒也有生鸡蛋就可以了。

二、具体方法

1、最先要把准备好的牛羊肉切割成片状，随后在牛羊肉上面一些盐和米酒，最终再放进鸡蛋清就可以了。

2、把锅中的油烧开，以后就需要往锅中放进姜蒜，最终放进嫩牛肉，随后油爆。

3、把红萝卜切一片， 一片的尺寸最好是一致，那样能够 确保最终展现出去美观大方的菜式。

4、在锅中添加适量的油，随后再度放进姜蒜油爆，油爆以后就添加红萝卜片煸炒，最终把早已炒过的牛羊肉放进锅中。

5、放进一些味精和老抽生抽以后再煸炒两下，最终再添加适量的食用盐，把菜炒匀，随后就可以起锅了。

胡萝卜炒牛肉这家常小菜十分美味可口，在全部家常小炒中它能够 位居前端，而且它的营养成分很高，因此合适服用。而且这道菜的做法并不艰难，因此有兴趣爱好的人能够 试着一下。