素韭菜饺子馅的做法该如何做

在生活起居中，饺子也是我们三餐的一部分，很多人都是抽出来時间来包水饺，为亲人改进一下膳食。在全部的饺子馅儿料中，素韭菜馅是大部分人最喜欢吃的，因为爱情吃，因此 会不惜一切学着调配。素韭菜饺子馅的调配非常简单，假如你肯定不会得话，能够 参考下面內容开展，确保你挑出来最香的包馅。

主要材料：苋菜500g 生鸡蛋4个 冷水270g

辅材：食用油适当 盐适量 姜适当 生抽酱油2勺子 芝麻油适当 花椒粒适当 粉絲适当

1.将粉絲用温小水泡发（红薯粉条还可以可是红薯粉条要煮开再泡软，家中没红薯粉条了就用了粉絲）。

2.生鸡蛋打撒，炒菜锅里倒进一茶匙食用油，不必等油热将鸡蛋液倒入，开文火用筷子不断地拌和，使生鸡蛋凝结。

3.把姜片削皮切碎。

4.将泡好的粉絲控干水份，切碎。

5.炒菜锅里倒进五勺子食用油，开小蜡烛麻椒装进去渐渐地炸成香气。

6.苋菜择洗干净，脱水水份用刀剁碎。

7.将熬好的麻椒油放凉后拣出麻椒不必，倒进切完的苋菜碎里搅拌均匀；（先将油倒进菜里，包馅不易出水量）。

8.将其他剁碎的原料倒进苋菜里。

9.将一茶匙生抽酱油、三勺盐、适当的芝麻油抓紧菜馅里用三根木筷顺时针搅拌均匀。

在素韭菜饺子馅的调配全过程中，需要将全部的原材料准备充分好，随后一步一步添加盛装包馅的专用工具中，匀称拌和一下就能制好。水饺最美味的便是水饺馅也有擀面皮，要是把水饺馅调配好，水饺的制做就成功了一大半，它是最重要的。