干豆腐皮怎么炒好吃

豆油皮里边带有的蛋白质元素是十分多的，因此 大家都较为喜欢吃豆油皮，尤其是在铁锅炖菜和涮火锅的情况下添加一些豆油皮，口味十分的好，有一些人要炒豆腐皮，可是在做豆油皮以前一定要先将豆油皮泡开一下，那样豆油皮吃起來口味才会软，那麼豆油皮怎么炒较为美味呢?

豆油皮不但营养成分非常丰富多彩、口味细致，并且价钱也是非常的贫民，是我们日常生活不可或缺的人间美味。豆油皮的食用方法可谓是层出不穷，能够 配搭苋菜一起炒、能够 配搭青椒油爆、能够 用于拌凉菜、能够 用于烫火锅、还能够用于包鸡蛋卷这些。豆油皮做起來也是十分的简易，不管如何做都能够作出美味可口来。酷热的夏天，我们能够 做一道凉拌豆腐皮。

最先，我们要提前准备的原料有豆油皮、醋、盐、生抽酱油、油辣子、芝麻油、葱段、香莱、红萝卜、蒜、白砂糖、丝瓜、姜。假如我们是买的干的豆油皮，这就需要我们先用开水侵泡十分钟上下，等泡开了以后再切割成丝备用。如果是买的新鮮的豆油皮，立即把豆油皮洗干净随后切割成丝备用。然后将红萝卜切割成丝、丝瓜也切割成丝、蒜、姜切割成末备用。

全部的东西都提前准备齐备了以后，然后就可以刚开始凉拌豆腐皮了。我们先将豆油皮放入沸水里焯一下，然后捞出放到凉水里过一下再捞出控干水份。控干水份以后将豆油皮、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放到器皿里，随后再添加我们不久准备好的调味品一起搅拌均匀就可以服用。

喜爱吃辣椒的能够 放一些新鮮的红辣椒碎在里面，放新鮮的朝天椒不但甜味重并且也有一股朝天椒的香味儿，它是辣椒干无可比拟的。这道凉拌豆腐皮不但吃起來非常的清新并且看上去也是五彩缤纷，非常的护眼令人胃口大好。