清炒佛手瓜的做法有哪些？

清炒佛手瓜是最方便简单的一种做法，而且佛手瓜可以称得上是营养比较丰富的蔬菜，同时还具有观赏性哦，那么现在我们来具体了解一下，清炒佛手瓜的不同做法。

清炒佛手瓜做法一、

1、姜切丝、葱切段 蒜拍碎(不用太碎) 辣椒切斜的。

2、佛手瓜削皮,切丝。( 然后用盐稍微揉一下 这样做是为了炒出来以后是脆的)锅内烧干水分小火 倒油 (不需要太多 因为佛手瓜炒着容易出水)油烧到八分热放入葱姜蒜 辣椒大火翻炒。

3、然后放入猪肉翻炒 炒到变色放入瓜。

4、之后倒入佛手瓜丝 翻炒 然后放盐 起锅的时候放点味精 酱油翻色(喜欢酱油的可以放点调色 不喜欢则不放) 最后起锅 一道美味就这么做好了。

清炒佛手瓜做法二、

主料：佛手瓜1个、红椒 1根、葱姜丝适量。

调料：盐适量、美极鲜少许、鸡粉。

1、准备佛手瓜适量。

2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。

3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。

4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。

5、锅中加油少许,烧热后加入红椒圈爆炒。

6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅。

7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。