泡刀豆的做法步骤是什么？

平常大家可以吃的豆类食品有很多，这在其中就包含刀豆，这类豆也有许多名字，例如又称之为长豆角，或是称之为切板豆这些，这类豆在中国也是有普遍的种植，据了解，刀豆营养成分十分高，例如带有刀豆氨酸，此外也有尿毒酶，因此对身心健康有很多益处，下边教大伙儿泡刀豆的方式。

泡刀豆的做法：

1.刀豆买回去后洗干净，略微晒一晒，再切割成片状，放入器皿里，天赋加点盐，天赋加点老冰糖（家婆做的情况下没加糖，放的甘草），再倒凉开水，装个一星期上下就能吃完，之前做的放了十几天上下，但是以后是放冷藏室的。

2.它是之前做的。

香辣泡刀豆/大量作法：

1.刀豆洗干净，放太阳下晒一天。

2.刀豆鲜切花段，大蒜切成片，指天椒剁碎，装进干净的玻璃瓶。

3.放进盐、糖、高度酒，拌勺。

4.腌渍1周以上，刀豆掉色，就可以服用。

小提示

1.腌渍刀豆时，不可以有凉水、油。

2.腌渍期内，持续晃动玻璃瓶，让刀豆进味。

醋泡刀豆

主要材料刀豆100克

调味品醋适当蒜适当

醋泡刀豆的做法

1.将刀豆清理干净，控干水份预留

2.将刀豆放进炒菜锅内，以低火炒干黑豆的水份

3.转文火炒至刀豆外皮开裂，熄火待制冷

4.取一无油没有水的干净器皿，放进制冷的刀豆，倒进刚开盖的米醋；醋的份量以彻底吞没刀豆为标准，是多少能够依据本身爱好决策，在表层放进蒜头

5.将器皿密封性起來，置放阴凉的地方或冷藏室储存7后就可以服用

做菜方法1、建议大伙儿用玻璃器皿，由于塑料盒子非常容易被醋浸蚀。

2、泡好之后，每一颗刀豆都圆润光泽度，7天之后开启外盖，一股浓厚的醋香迎面而来扑来，令人垂涎三尺。吃不惯纯怪味道的盆友，能够添加适量咸菜碎屑，吃起來口味更强。