鸡翅炖土豆怎么做好吃

在饮食搭配之中鸡翅炖土豆是归属于一道十分普遍的生活中美味可口，主要是用马铃薯及其鸡腿多制做而成，不但方式简易，并且服用起來也十分鲜美爽口，营养成分也很丰富多彩，马铃薯之中带有木薯淀粉及其多种多样微量元素配搭鸡腿能够补充人体所需要的营养元素。

鸡翅炖土豆怎么做好吃?

鸡翅炖土豆

原材料

鸡(全)翅4个，马铃薯2个，调味品：干红辣椒3根，姜半个，蒜头2瓣，米酒25ml，香油25ml，生抽酱油20Ml，酱油15ml，盐3g，白砂糖5g

作法

1)土豆去皮清洗再切小小块预留。鸡腿剁碎小段，清洗后控干水份。姜、蒜切成片。

2)把鸡腿倒进碗中，放进生姜片，米酒和香油，搅拌均匀后盖板上外盖，腌渍15分鐘。

3)锅中倒进油，火灾加温至7成热时，放进干红辣椒、生姜片、大蒜，进行爆香后倒进鸡腿，用铁铲持续煸炒至鸡腿表层掉色。

4)倒进开水未过食材的表层，加入生抽老抽，再次用火灾加温，待炒面出現白沫子时，用汤勺撇干净，再倒进。

5)加入糖，盖上外盖，调成文火，焖制15分鐘。

6)开启外盖，加入盐，搅拌均匀，改为火灾收汤，待料汁变粘稠后熄火，就可以起锅盛盘。

土豆炖鸡翅

原材料

主要材料：中等尺寸马铃薯2个，鸡腿3个，辅材：油，盐，米酒，味精，生抽酱油，酱油，葱，姜，蒜，白胡椒粉，五香粉

作法

鸡腿清洗沥水后切割成块，用米酒、盐、和花生油、酱油、五香粉翻拌腌渍30分钟。

2、马铃薯清洗，削皮切块状，进微波炉加热高火转三分钟预留;

3、起油锅，油烧后翻炒鸡翅块。稍微炒一会，色调变深后，运作盛出。

4、开枪，用锅内剩下的油炒香生姜沫蒜泥，随后再添加略炒的鸡腿块，再次煸炒至黑椒鸡块冒油。随后添加事前解决过的的土豆块，与黑椒鸡块炒匀。

5、添加未过肉菜的沸水，盖上盖子，火灾熟开转低火慢炖，炖至水干炒糖色后，添加盐、味精和自身喜爱的调味品(例如胡椒粉分或者五香粉)炒匀后就可以。

土豆炖鸡翅

原材料

主要材料：中等尺寸马铃薯2个，鸡腿3个，辅材：油，盐，米酒，味精，生抽酱油，酱油，葱，姜，蒜，白胡椒粉，五香粉

作法

1、鸡腿清洗沥水后切割成块，用米酒、盐、和花生油、酱油、五香粉翻拌腌渍30分钟。

2、马铃薯清洗，削皮切块状，进微波炉加热高火转三分钟预留;

3、起油锅，油烧后翻炒鸡翅块。稍微炒一会，色调变深后，运作盛出。

4、开枪，用锅内剩下的油炒香生姜沫蒜泥，随后再添加略炒的鸡腿块，再次煸炒至黑椒鸡块冒油。随后添加事前解决过的的土豆块，与黑椒鸡块炒匀。

5、添加未过肉菜的沸水，盖上盖子，火灾熟开转低火慢炖，炖至水干炒糖色后，添加盐、味精和自身喜爱的调味品(例如胡椒粉分或者五香粉)炒匀后就可以。

鸡翅炖土豆

原材料

鸡(全)翅4个，马铃薯2个，调味品：干红辣椒3根，姜半个，蒜头2瓣，米酒25ml，香油25ml，生抽酱油20Ml，酱油15ml，盐3g，白砂糖5g

作法

1)土豆去皮清洗再切小小块预留。鸡腿剁碎小段，清洗后控干水份。姜、蒜切成片。

2)把鸡腿倒进碗中，放进生姜片，米酒和香油，搅拌均匀后盖板上外盖，腌渍15分鐘。

3)锅中倒进油，火灾加温至7成热时，放进干红辣椒、生姜片、大蒜，进行爆香后倒进鸡腿，用铁铲持续煸炒至鸡腿表层掉色。

4)倒进开水未过食材的表层，加入生抽老抽，再次用火灾加温，待炒面出現白沫子时，用汤勺撇干净，再倒进。

5)加入糖，盖上外盖，调成文火，焖制15分鐘。

6)开启外盖，加入盐，搅拌均匀，改为火灾收汤，待料汁变粘稠后熄火，就可以起锅盛盘。

土豆鸡翅

原材料

炖鸡翅.马铃薯.盐.葱段

作法

1、马铃薯切割成棱形块，加水里泡一下，葱段切完预留。

2、油烧后，放进葱段，炒出香味后放进马铃薯，爆锅至掉色加一点点盐，放进顿好的鸡腿，放进开水。炖至汤变浓稠，盛出就可以。