红薯粉摊饼

粉条也是能够用于摊饼，仅仅很多大家都不清楚这一做法，在做的情况下都没有想像中那麼艰难，最关键的便是要把握在其中的熟度和時间问题，要先将粉条泡软之后再去制做，那样做起來便会越来越更久的简易轻轻松松一些，也会促使味儿自身越来越更为多种多样，里边还一添加一些生鸡蛋。

原材料：

海蛎子、粉条[1]、手擀面、生鸡蛋、青菜、姜、番茄沙司、韓式蒜蓉辣椒酱、食用油（最好动物油）。

作法：

1、粉条（红著粉）/绿豆淀粉（手擀面）/水 以2：1：4.5的占比调均匀预留；

2、大锅烧开后 倒进适当油将海蛎子煎至微熟 撒进小量生姜沫（除腥） 再倒进调准的粉浆 稍微凝结后打进生鸡蛋并将鸡蛋黄铲破；

3、撒上青菜（切段儿） 将煎饼果子翻过来 煎至略微发黄 起锅；

4、将番茄沙司 蒜蓉辣椒酱按本人口感各加入适量 加小量清烧开 再淋入适当芡粉熬出料汁（也可加少小量生抽酱油等调料）；

5、蚵仔煎摆盘，浇上料汁就可以启动了。

原材料：粉条、生鸡蛋、油麦菜、葱、姜、蒜、老干妈辣椒酱。

作法：

1、先用开水将粉条泡软，泡好啦以后将水控干。

2、将生鸡蛋打撒，放点盐。将油麦菜手斯，再切割成细细的。

3、将油烧开，生鸡蛋倒入，略微凝结时用筷子搅散，再放进碗内。

4、将油烧开，把粉条倒入，略微煸炒一下，加盐、生抽酱油、老干妈辣椒酱，再煸炒3分鐘，放手撕包菜，跟生鸡蛋。再次煸炒，直至油麦菜熟透，粉条有点儿粘度，就可以起锅了。

起锅后，撒上葱段，就可以启动了。

饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β－胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的叶酸片；在其中膳食纤维素的成分高过一碗燕麦粥。