麻辣兔子的做法及功效介绍

有些人说兔肉十分的爽口美味可口，她们感觉这类小动物用来做食物简直再适合但是，那麼大家了解要怎么做好吃吗?网编在这儿想给诸位介绍一下香辣兔子的做法。希望大家可以用上这种方式作出一道色香味俱全的麻辣兔子来，那麼下边网编就来实际介绍一下香辣兔子的做法及作用详细介绍!

一、原材料

兔子肉200克，生鸡蛋50克，木薯淀粉10克，黄瓜切片25克，食盐2.5克，米酒10克，生抽5克，鸡精1克，姜片10克，小葱10克，油辣子15克，花椒粉1克，食用油500克(实耗50克)，干红辣椒5克，香油3克。

二疫苗制作过程

1、取兔子肉清洗，去肌肉筋膜，切割成匀称的片状，放进面盆中，加冷水侵泡三十分钟，泛白后，去其血污，控干水份，加上料酒、食盐、生鸡蛋、木薯淀粉退浆，翻拌;

2、锅烧热，倒进食用油，烧至四成热时，放入兔子肉片滑散至熟时，倒进漏勺沥油，余油倒进储油罐。

3、净锅烧热，放进25克食用油。五成热时，放进干红辣椒段，炸香，捞起来，再放入花椒粉，炒匀出香气，资金投入葱片、生姜片、黄瓜切片，倒进兔子肉片，加食盐、米酒、生抽、油辣子、鸡精、煸炒匀称，撒进香油，起锅入盘就可以。

用材:兔子肉500克,黑芝麻粉30克,鸡精、食盐、卤料、姜片、细葱、麻椒、香油各适当。

三、制作方法:

1.将黑芝麻粉清洗干净,炒出香味,预留。

2.把兔子肉清洗,切割成一小块,将姜蒜清洗切完。

3.锅中放进适当冷水,烧开后加姜、葱、食盐、麻椒,再放进兔肉,煮至六成熟时捞起来。将卤料倒进锅诋毁沸,放入兔子肉卤熟,捞起来兔子肉晾凉。把鸡精添加香油内调均匀,淋在兔子肉上翻拌,撒上黑芝麻粉即成。

四、作用:滋阴润燥,益气养阴津。适用医治解渴体瘦、怠倦困乏、眩晕耳鸣、腰酸腿软,对糖尿病属阴血亏虚者有医治功效。

了解了这么多和麻辣兔子相关的作法详细介绍，大家是否懂了很多了呢!我们是否也大约能够 了解特色美食要如何去做呢!网编在这儿给大家的建议建议作法是再好不过的。我们期待诸位可以用上啦!作出一道美味可口的麻辣兔子来了!