发面千层饼的做法大全有哪些

发面千层饼的做法并并不是单一的，可是就算它的方式 有很多种多样，可還是有很多人不容易制做，因此 许多情况下，就算对自身深爱的特色美食忘不掉，却還是没法动手能力进行，因而下边要为大伙儿介绍一下，发面千层饼的做法，掌握这种方式 以后，大伙儿就可以轻轻松松进行。

发面饼的作法：

1， 最先要用温开水揉面,面能和的软一些.你能拿一双筷子搅拌干小麦面粉，边搅边缓缓的添加水（那样合成的面才可以较为绵软），当搅得沒有干面的情况下再用力搓成软面糊，面合好后放到溫暖处醒10分钟。

2， 将醒后的面糊揉好，再擀成正方形片状，再在正方形片状刷上油，后翻卷发展条下成二或三个包子皮，把每一个包子皮由两边拧挤起來，用力按扁，擀成圆形饼丕。

3， 炒菜锅加点油烧开，后放进一饼丕（留意一定要用低火，渐渐地烙制），待到一面凸起后翻面刷油，再烙另一面，待双面都刷油馍烙制橙黄色时就可以起锅。

4， 锅加点油，先后烙制此外的饼丕。 特性：松脆美味，条理清楚。

发面饼的作法 原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

作法：

1、热开水至80度，活一多半小麦面粉，留意要绵软的觉得；

2、面略微凉，兑冷水活剩余的面；重要一定要绵软（这里应最留意），醒发20分钟；

3、控制面板铺平，把面摊匀成3-4mm厚，把猪大油、盐先后匀称的刷在擀面皮上；

4、把擀面皮从一端刚开始翻卷，揉成直徑4-6厘米的面卷，随后从两边刚开始，反过来方位，对卷，卷到中央，叠起来起來，匀称的摊至5-8mm薄厚。

5、炒锅放小量油，烧开，把饼放入锅中，温火，反复，直到烂熟，出锅就可以。 注：此作法工作经验的成份十分大，因而想描述很清晰也难以，将就一下吧，多训练会取得成功的。作出的发面饼，一定要表皮酥，壤多，味儿香

来看上边这种做法，坚信大伙儿应当了解，怎样自身轻轻松松进行发面饼了吧！尤其是在如今的日常生活之中，假如我们可以恰当地把握这种美味食物的制做，自然也是较为有趣的事情，由于亲自动手进行的食材，吃起來会更为的美味可口。