莴苣炒虾仁咋做

   窝笋是较为普遍的一种蔬菜水果。我国、日本国等东南亚国家的人，喜爱把它制成熟菜来服用，而欧美国家则是喜爱把它放到三明治、汉堡包等食材中，立即服用。自然这二种吃法都能够确保它的营养元素不容易遗失。窝笋更为与众不同的作用是能够具有治腹泻止疼的作用。下边就为大伙儿详细介绍一道特色美食，窝笋虾仁炒咋做？

   原材料

青笋1根、明虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红指天椒1个、米酒1饭勺、水淀粉1茶勺、油、盐、鸡精各适当。

作法

1、青笋清洗削皮去老根，切割成1公分方的丁;明虾去壳去首尾去除虾线剥出鲜鲜虾，用米酒、盐、水淀粉腌一会儿;青红椒各切割成圈;蒜姜剁碎。

2、坐锅，下鲜虾滑炒(鲜虾在锅中一掉色，立刻熄火，确保鲜虾细嫩)，盛起。

3、锅中留底油，下蒜姜进行爆香，后放青笋丁煸炒一下，然后下青红椒炒匀，待锅中青笋丁害怕墨绿色，加盐鸡精调料熄火，最终放鲜虾，借助锅中温存把二者味儿融合起來。(鲜虾最终放，维持细嫩感)。

窝笋中碳水化合物化合物的成分较低，而碳酸盐、维他命则成分较丰富多彩，尤其是带有较多的维生素b3。维生素b3是甘精胰岛素的激话 剂，糖尿病患者常常吃些窝笋，可改进糖的新陈代谢作用。窝笋中还带有一定量的营养元素锌、铁，非常是窝笋中的含铁非常容易被身体消化吸收，常常服用新鮮窝笋，能够预防缺铁性贫血。窝笋中的钙离子成分丰富多彩，是醋酸盐成分的27倍，有益于调整身体盐的均衡。针对高血压、心脏病等病人，具备推动有利排尿、减少血压、防止心率混乱的功效。窝笋也有提高胃口、刺激性消化酶代谢、推动肠胃肠蠕动等作用。

可是，假如过多地或者常常服用窝笋，因为窝笋中的窝笋生物化学物对眼睛神经有刺激效果，会产生头晕目眩总想睡觉的中毒了反映，造成夜盲症或引起其他眼病，故不适合多食。多食窝笋造成的夜盲和眼病只需要停食窝笋，几日后便会转好。窝笋的营养元素许多，包含蛋白，人体脂肪，糖原，灰份，维生素D原、维生素b21、维生素b22、维C，营养元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可提高骨骼、头发、皮肤的生长发育，有利于人的生长发育。近年来的研究发现，窝笋中的带有一种脂肪烃羟化脂，可以溶解食材中的致癌物亚硝酸，避免 肿瘤细胞的产生，针对消化道的肝癌、胃癌等，有一定的防止功效，也可减轻癌症病人放化疗或放疗的反映。

   以上便是窝笋炒虾仁的做法，如今的人愈来愈重视健康养生问题，重视食材为自己产生的营养成分是否充足的问题，那麼以上的窝笋虾仁炒就可以给您产生营养成分和疾病防治更为有效的配搭和做法，以便推动身心健康不可以仅取决于食材的治疗法，也要留意平时的饮食结构。