藕的家常做法有哪些

藕是一种普遍的食物，有关藕的做法十分多，味儿也全是挺好的。针对要想学作藕的有关菜式的盆友而言，掌握藕的粉丝的做法是务必的。那麼藕的粉丝的做法怎么做呢？藕的粉丝的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种美味的藕的粉丝的做法。要想掌握藕的粉丝的做法有什么的盆友能够 讨论一下哦！

一、凉拌莲藕

原材料：连藕400克，水梨1个，小辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少量，大枣4个，芝麻1一茶匙，粘米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒面1一茶匙，盐适量，醋少量。

作法：

1、粘米粉以少量水调均匀并以文火熬成稠状，水梨削皮及核，切条，青、小辣椒清洗，去籽切条，红枣去核切条，山芹菜切段儿，烫熟预留。

2、连藕清洗去节，以醋侵泡约3分鐘，切割成2－3mm块状。

3、全部原材料放进大盆里添加檽米水、甘草水、辣椒面及盐翻拌并腌制至进味就可以。

二、炒藕片

原材料：鲜藕400克，红柿子椒1棵，剁碎，盐3克，鸡精3克，葱郁2棵，芝麻油3克。

作法：

1、鲜藕切片状，过一下冷水；红柿子椒去籽敲碎滚刀块；葱郁切葱段。

2、将鸭胗在开水中烫1分鐘捞起来；过凉控干。

3、炒菜锅置火上，加点油热至7成；下鸭胗、尖椒丁、盐煸炒2分鐘；下鸡精调料就可以起锅摆盘，滴上芝麻油，撒上葱段就可以上菜。

三、脆香连藕

原材料：藕1节省400克，芝麻5克，大蒜1瓣，香莱10克，小红辣椒1个，五香粉5克，家乐香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克。

作法：

1、藕刨去表皮后切割成片状，大蒜切割成末，香莱剁碎，小红椒切割成圆圈。

2、鸭胗入开水汆烫1分鐘，捞起来过滤水。

3、芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混和匀称成五香炸粉。

4、鸭胗正反两面沾到薄薄的一层五香炸粉。

5、水温6成热，将鸭胗入锅中低火油炸至淡黄捞起来。

6、至油稳升到8成热时，将鸭胗入锅中再炸至呈橙黄色捞起来，用厨房纸吸去表层的油。

7、倒去油炸油，下蒜泥和辣椒圈爆锅出香气，下香莱末和鸭胗迅速拌炒两下就可以。

以上便是有关藕的粉丝的做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过前文的详细介绍以后，对藕的粉丝的做法早已非常清楚了。实际上，上边详细介绍的三种藕的粉丝的做法实际操作起來全是非常简单的。因而，大伙儿假如要想自己制作藕的有关菜式得话，何不参照下上边详细介绍的方式 哦！