清蒸鳕鱼的家常做法是什么

银鳕鱼是一种肉质地很好的一种鱼，银鳕鱼的营养成分十分高，含有蛋白，可以推动头部的生长发育。清蒸鳕鱼是吃银鳕鱼数最多的一种方式，也是一种广为流传较为广的传统式方式，清蒸鳕鱼比红烧鳕鱼更为的味美，彻底保存了银鳕鱼的原生态，清炖的则沒有银鳕鱼的味儿。那麼，清蒸鳕鱼的粉丝的做法是什么呢？

清蒸鳕鱼。是一道家常小炒。关键原材料是银鳕鱼；加工工艺是清蒸的，制做简易。营养丰富，肉味甘醇；银鳕鱼含有丰富多彩蛋白。还带有维生素D，维他命D，钙，镁等微量元素。

1.银鳕鱼二块，用冷水清洗一下，沥干水份

2.少量米酒和黑胡椒粉略微腌渍一下

3.葱叶划成细丝，用清小水泡上，再泡几颗枸杞子

4.调味酱：小盘子里倒进4勺生抽酱油

5.大锅里加水烧开后，放进鳕鱼块，将葱丝和姜片放到表层，浇上调味酱

6.再挖一勺猪板油，放到油炸小鱼上

7.盖上盖子，火灾蒸4—5分鐘，熄火，不掀盖，虚蒸2分鐘

8.装点上葱丝和枸杞子，鱼类美味汁多，入口就化。

小提示

清蒸鱼情况下要把握好熟度。能够依据鱼的是多少来明确蒸鱼的时间。银鳕鱼吃起來十分细嫩，确实有点儿象水豆腐，有一种入口就化的觉得，我觉得清蒸的得话最能保存它里边的营养成分吧。油炸无论如何营养成分会外流，发热量也会上升。

银鳕鱼基本上沒有刺，嘿嘿，所有人都合适吃啊，非常是小孩子，对小孩子成长发育特别好由于鱼身中带有的DHA对人的大脑有利。

银鳕鱼因为是一种沒有显著缺陷的淡水鱼，是大家经常吃的一种鱼，并且目前伴随着货运物流交通出行的比较发达，很多地区之前吃不上银鳕鱼如今也可以随便的选购获得。可是一般纯正的银鳕鱼是十分稀缺的，因而，价钱十分高，建议大伙儿有兴趣爱好的应当去超市看一下。