臭豆腐的吃法有哪些

伴随着高新科技持续的发展趋势油炸臭豆腐这类地方特色小吃我们在中国各省都能够吃获得，油炸臭豆腐在我国拥有 悠久的历史，它的与众不同之处便是闻着臭吃着香，可是他通常是一种较为有异议的食材，喜爱他的人对它欲罢不能，不爱的人乃至闻不上它的味儿，说到油炸臭豆腐我们很多人第一想起的便是油炸臭豆腐，实际上臭豆腐的吃法有很多种多样，下边一起了解一下臭豆腐的吃法有什么？

黄豆煎油炸臭豆腐

作法：油炸臭豆腐清洗，切割成一小块，漓 干水份。黄豆拨壳去衣。锅中烧开， 将油炸臭豆腐入锅炸至金黄色捞出。锅内 留小量油，烧至八成热，下黄豆翻 炒至熟，再将油炸臭豆腐倒进加少量水， 放盐、鸡精，待料汁收湿后摆盘就可以。

清蒸的油炸臭豆腐

原材料：油炸臭豆腐四块，泡菜二片，大豆芽四两，平菇六只，小辣椒一只，芫茜适当。

调料：色拉油，黑醋，盐，生抽，糖各适当。

作法：泡菜，平菇，小辣椒切条。芫茜剁碎。水豆腐放碟或碗内添加调料及泡菜丝等，低火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。

香辣油炸臭豆腐

原材料：搅肉、油炸臭豆腐（A料）平菇、虾米音乐（泡软切末）、蒜头、朝天椒、葱（切末）、（调 料粉）辣酱、酒、糖、水、生抽均适当

做法：炒菜锅倒少量油，开低火，将A了解搅肉下锅炒出香味后，放进油炸臭豆腐及调味品、水（盖过油炸臭豆腐就可以）盖上盖子煮滚至油炸臭豆腐烂熟，进味就可以。

猪肉酱蒸臭豆腐

材 料：广香猪肉酱1罐 油炸臭豆腐6块 黄豆仁2一茶匙 小辣椒1条

调味品：酱油膏1一茶匙

作 法： 1. 将油炸臭豆腐清洗切割成4块。2. 黄豆仁清洗，小辣椒切成片。3. 广达香猪肉酱与调味品再加黄豆仁与小辣椒搅拌均匀。4. 油炸臭豆腐排盘后，将做法3淋在上面，用猛火蒸约15分鐘就可以。

我们的生活是多种多样的，每一天都能吃到不一样的食材，根据对臭豆腐的吃法有什么的掌握，我们了解臭豆腐的吃法是比较多的，每一种食用方法都是有它的与众不同之处，那样对喜爱油炸臭豆腐的人而言就多了一些挑选，我们能够 依据自身的爱好挑选不一样的食用方法。